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Consejos para espumar la leche
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Espume exclusivamente leche de vaca con este aparato. Otros tipos de leche
solo se espuman con limitaciones o pueden hacer que se rebose el aparato.
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La leche desnatada o descremada no se quema con tanta facilidad como
la leche entera; no obstante, si el contenido de nata es demasiado escaso,
existe el riesgo de que la leche no se espume bien. Por este motivo, reco-
mendamos el uso de leche con un contenido de nata del 3,5 % o del 1,5 %.
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La leche refrigerada se espuma mejor que la leche menos fría.
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No espume nunca leche por segunda vez, ya que, de lo contrario, se
quemaría.
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Deje reposar la leche espumada durante aprox. 30 segundos antes de
añadirla a un capuchino, expreso, etc. De esta manera, las burbujas más
grandes explotan y la leche que aún está líquida se desplaza hacia el fondo
del recipiente. A continuación, podrá servir la espuma más fi na.
Leche espumada en caliente
1) Coloque el batidor de espumado 3 sobre el eje de accionamiento del
interior del recipiente.
2) Retire el recipiente de la base 5 y llénelo de leche. Para ello, la leche debe
alcanzar, como mínimo, la marca MIN del interior del recipiente, pero sin
superar nunca la marca superior MAX (
el contenido del aparato. ¡Al espumarse, la leche multiplica su volumen!
3) Coloque el recipiente sobre la base 5.
4) Coloque la tapa 1.
5) Pulse el botón "encendido/apagado" 4. A continuación, el piloto de control
integrado se ilumina en rojo. El batidor de espumado 3 comienza a girar y
la leche se espuma y se calienta.
6) El aparato se desconecta y el piloto de control integrado se apaga en
cuanto la leche se espuma.
INDICACIÓN
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Si desea interrumpir prematuramente el proceso de preparación, pulse el
botón "encendido/apagado" 4. Si vuelve a pulsar el botón "encendido/
apagado" 4, se reanuda el proceso de preparación.
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ES
). De lo contrario, se desbordará
BMAD 550 A1
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