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Idiomas disponibles
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En el sartén pueden asarse carne de res, de cerdo, de cordero, de ternera, y de aves.
Para lograr resultados más satisfactorios, se puede utilizar una rejilla de alambre de
metal para levantar el alimento de la superficie de cocción. No se incluye ninguna rejilla
con el sartén. Sin embargo, puede utilizarse una rejilla que encaje en el fondo del
sartén y tenga una altura de 1.3 cm (½ pulg.) con patas lisas de apoyo.
Para asar siga las siguientes pautas básicas:
Para ayudar a sellar los jugos naturales dentro de la carne, los asados deberán dorarse
1.
en el sartén antes de empezar a asarlos. Simplemente precaliente el sartén, sin taparlo,
a "MEDIUM" (mediana) e introduzca el asado. Dore al gusto por todos los costados. Una
vez el asado quede dorado, colóquelo en el sartén con el lado grasoso hacia arriba.
Sazone al gusto.
Inserte la punta del termómetro de carne en la parte más gruesa del asado,
2.
asegurándose de que no toque hueso alguno o repose sobre grasa. Tape el sartén
y ase a "MEDIUM" (mediana). Si durante el tiempo de asado los jugos empiezan a
salpicar demasiado, reduzca la temperatura a la posición "LOW" (baja). Si se desea,
puede agregarse una pequeña cantidad (½ taza) de agua.
Ase la carne hasta llegar a la temperatura interna recomendada; vea la "Guía para
3.
Asar." Gire el control de temperatura a la posición "OFF" (apagado). Evite retirar la
tapa con demasiada frecuencia mientras se esté asando, puesto que alargará el
tiempo de cocción. Retire el asado del sartén y déjelo reposar durante 10 minutos.
Siempre utilice almohadillas térmicas para retirar la tapa y el asado. Si se desea, se
pueden usar los jugos en el sartén como salsa.
1. Tras cada uso, limpie la sartén a fondo. No sumerja la sartén en agua fría cuando
esté caliente. Permita que la sartén se enfríe por completo, y luego retire el control
de temperatura. Sumerja la sartén en agua caliente jabonosa. Limpie el control de
temperatura con un paño húmedo si fuese necesario. NO sumerja el control de
temperatura ni en agua ni en ningún otro líquido.
2. Limpie la superficie anti-adherente de la sartén con agua caliente jabonosa,
utilizando un estropajo no metálico o de nylon. Un paño de cocina o una esponja
podrán darle una apariencia de limpieza a la superficie anti-adherente, pero no
eliminarán las pequeñas partículas de alimentos que pueden pegarse al acabado.
No utilice estropajos metálicos o polvos de limpieza ásperos.
3. Limpie la parte de abajo de la sartén con agua caliente jabonosa y un estropajo de
lana de acero lleno de jabón. Elimine las manchas utilizando un limpiador
doméstico.
4. Tras lavarla, enjuague la sartén a fondo con agua caliente y séquela por completo,
enjuáguela a fondo y séquela, incluso las clavijas dentro del enchufe de la sartén
donde encaja el control de temperatura.
5. La sartén, con el control de temperatura retirado, puede lavarse en un lavavajillas
automático. NO coloque el control de temperatura en el lavavajillas. La parte de
abajo de la sartén podría decolorarse debido a los minerales en el agua y a la alta
temperatura del ciclo de secado. Esto no afectará la capacidad de cocción de la sartén.
CUIDADO ESPECIAL:
1. Se puede formar una película blanca con motas sobre la superficie anti-adherente.
Esta es una acumulación de materiales provenientes de los alimentos o del agua y
no es un defecto de la superficie. Para eliminarla, remoje un paño suave en zumo
de limón o vinagre y restriéguelo sobre el acabado. Lave la superficie anti-adherente
a fondo, enjuáguela y séquela.
2. La superficie anti-adherente también podrá mancharse a causa del lavado
incorrecto o el sobrecalentamiento. Para eliminar las manchas, limpie la superficie
L
IMPIEZA DEL
S
E
ARTÉN
LÉCTRICO
Español - 6
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