Kalorik EPCK 40911 Manual Del Usuario
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Kalorik EPCK 40911 Manual Del Usuario

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changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
Print only what is inside the frame.
Fax +32 2 359 95 50
Pressure Cooker with
Smoker Function
(Hot/Cold)
Olla a Presión con
Función de Ahumado
(Caliente/Frío)
EPCK 40911
120V~60Hz - 1300W (10.8A)
www.KALORIK.com
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Resumen de contenidos para Kalorik EPCK 40911

  • Página 1 Print only what is inside the frame. Fax +32 2 359 95 50  Pressure Cooker with Smoker Function (Hot/Cold) Olla a Presión con Función de Ahumado (Caliente/Frío) EPCK 40911 120V~60Hz - 1300W (10.8A) www.KALORIK.com  Front cover page (first page) Assembly page 1/64...

  • Página 2: Important Safeguards

    12. DO NOT let the cord hang over the edge of a table or counter, or touch hot surfaces. 13. DO NOT place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven. 14. DO NOT use the appliance for other than intended use. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 2/64...
  • Página 3 Serious burns can result from the steam inside the unit. 30. CAUTION! When removing the lid, there could be a suction created between the inner pot and the lid. 31. Do not attempt to dislodge food when the appliance is plugged EPCK 40911 - 160822 Assembly page 3/64...
  • Página 4 ANSI/NFPA 70 latest edition and all local codes and ordinances. If a mating wall receptacle is not available, it is the personal responsibility and obligation of the customer to have a properly grounded, 3-prong, wall receptacle installed by a qualified electrician. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 4/64...

  • Página 5: Short Cord Instructions

     The resulting extended cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 5/64...

  • Página 6: Part Description

    I/B. Don’t change Fax +1 305 430 9692 the page numbering. Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  PART DESCRIPTION EPCK 40911 - 160822 Assembly page 6/64...
  • Página 7 (Low, Medium and High). Warm function: Reheats or keeps cooked food warm for extended periods of time. This mode is automatically selected after the cooking time is elapsed, unless user presses the “Start/stop” button. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 7/64...
  • Página 8 Wash all removable parts in warm, soapy water. Rinse and dry all parts thoroughly.  Wipe the outer housing with a clean damp cloth. NEVER immerse the housing in water or any other liquid. NEVER clean any parts in a dishwasher. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 8/64...
  • Página 9 It may take several minutes to begin the countdown. This depends on the fullness of the pot. When the pressure level is reached, only the EPCK 40911 - 160822 Assembly page 9/64...
  • Página 10 10 seconds and stop beeping when the pressure has dropped, after a few minutes. Otherwise, you can also release the pressure manually to accelerate the process, for the unit to stop beeping while in keep warm mode. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 10/64...
  • Página 11 Note: Make sure to use wood chips specially designed for smoking food. The type of wood used for the wood chips will influence the taste of the food. On the other hand, their size will not really EPCK 40911 - 160822 Assembly page 11/64...
  • Página 12 Position the removable cooking pot in the appliance at a diagonal. Swivel the pot so the tabs are under the clip plate to stoop the pot from upward movement (diagram on page 8) EPCK 40911 - 160822 Assembly page 12/64...
  • Página 13 Place the food to be slow cooked in the cooking pot.  Place the lid on the pressure cooker and slide the locking lever to the left to lock the lid in place. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 13/64...
  • Página 14 Press the “Start/Stop” button. The appliance will begin cooking after the set time has elapsed. NOTE: Do not use the delayed time function when cooking foods that might spoil if left out at room temperature. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 14/64...
  • Página 15  You can use frozen meats and poultry. Rule of thumb is, if it is frozen then add ten minutes for every inch of the thickness of the food. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 15/64...

  • Página 16: Cleaning And Care

    Soak the charred wood chips in water thoroughly before discarding. Caution: make sure that any embers are completely soaked and extinguished before discarding or they may ignite and cause a fire. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 16/64...
  • Página 17 Check periodically to make sure that it is clean, flexible, and not cracked or torn.  If the rubber gasket is damaged, do not use the appliance and contact our Customer Service department (see the “WARRANTY” section). EPCK 40911 - 160822 Assembly page 17/64...
  • Página 18 Using a brush, check for and remove any food or foreign particles that may be lodged in the floating valve.  Replace the pressure regulator knob in the lid. Any other servicing should be performed by an authorized service representative! EPCK 40911 - 160822 Assembly page 18/64...
  • Página 19 Release the pressure completely and try again. If you cannot hear steam escaping during the cooking: This is perfectly normal. Unlike a manual pressure cooker that relies on constant heat and constant release of the pressure to maintain EPCK 40911 - 160822 Assembly page 19/64...
  • Página 20 Let the unit cool down. The function should then be restored.  If this E3 error message appears again on a regular basis, then it is likely that the cooking pot or the heating plate inside the base EPCK 40911 - 160822 Assembly page 20/64...
  • Página 21 Keep the language integrity. Print only what is inside the frame.  are deformed and create an uneven heat. The cooking pot or the heating plate need to be replaced. Please contact Customer service for maintenance/repair. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 21/64...
  • Página 22 Place another rack on top of the bottom rack, then place the remaining tenderloin on top. Place the lid on the cooker and secure. Place the weighted knob on the valve stem. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 22/64...
  • Página 23 Once the pressure is reduced, remove the top carefully, tilting it away from you so that trapped steam can escape. Do not allow hot water from steam to drop on your foot or any other parts of the body. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 23/64...
  • Página 24 After the timer beeps, release the pressure inside the unit by turning the pressure regulator knob towards STEAM and using the quick release method. Once the pressure is reduced, remove the top carefully, tilting it away from you so that trapped steam can escape. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 24/64...
  • Página 25 4 sausage pieces on top. Place the lid on the cooker and secure. Place the weighted knob on the valve stem. Set the timer for cold smoke cooking for 10 minutes. When the cold smoking is EPCK 40911 - 160822 Assembly page 25/64...
  • Página 26 Once the pressure is reduced, remove the top carefully, tilting it away from you so that trapped steam can escape. Do not allow hot water from steam to drop on your foot or any other parts of the body. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 26/64...
  • Página 27 Set the timer on "Pressure" mode cooking for 15 minutes. Press start to begin cooking. After the timer beeps, allow the unit to sit for 3 minutes before releasing the pressure. This will allow the steam to exhaust without EPCK 40911 - 160822 Assembly page 27/64...
  • Página 28 Place the weighted knob on the valve stem. Set the timer for cold smoke cooking for 10 minutes. After the timer beeps, remove the lid and remove the racks from the cooking pot inserts. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 28/64...
  • Página 29 Do not allow hot water from steam to drop on your foot or any other parts of the body. * Note: Butter can be substituted with margarine for this recipe. EPCK 40911 - 160822 Assembly page 29/64...
  • Página 30 You can also fill out this warranty card online, at the following address: www.KALORIK.com This KALORIK product is warranted in the U.S.A. for 1 year from the date of purchase against defects in material and workmanship. This warranty is not transferable.
  • Página 31 If this is the case, bring the product, or send it, postage prepaid by the user (all Kalorik customers are responsible for the initial shipment back to the warranty center), along with proof of purchase and a return authorization number indicated on the outer package, given by our Customer Service Representatives.

  • Página 32: Importantes Medidas De Precaución

    12. NO PERMITA que el cable cuelgue fuera del borde de una mesa o mesada, o que entre en contacto con superficies calientes. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 32/64...
  • Página 33 27. ¡CUIDADO! Mantenga sus manos y cara lejos de la perilla reguladora de presión o válvula al liberar la presión. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)

  • Página 34: Guarde Bien Estas Instrucciones Para Uso Doméstico Solamente

    3 entradas con una a tierra, que se ajuste a la última versión del Código Nacional de Electricidad ANSI/ NFPA70 y a todos los códigos locales y EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)

  • Página 35: Instrucciones Para Cable Corto

    • El cable de extensión debe ser acomodado de forma tal que no cuelgue sobre la mesada ni sobre la mesa, donde los niños pudieran tirar del mismo o tropezar. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)
  • Página 36 Botón Reglador de Presión/Vapor Tapa Aro de goma Tapa de la Copa de Carbonización Copa de Carbonización Olla de Cocción Anti- adherente Desmontable Carcasa Panel de Control EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 36/64...

  • Página 37: Función De Las Partes

    Este modo queda seleccionado automáticamente luego que ha concluido el tiempo de cocción, salvo que el usuario oprima el botón “COMENZAR / PARAR” [START/STOP]. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 37/64...
  • Página 38 Mantenga esto seco. Cuando este limpio ponerlo en la unidad otra vez.  Limpie todas las piezas desmontables en agua con jabón tibia. Enjuaga y seca todas las partes con cuidado. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 38/64...

  • Página 39: Operación

    • U na vez que la presión esté ajustada, el tiempo de cocción comenzará a titilar mostrando el "15" en la pantalla. Oprima los botones "+ " o "-" para ajustar el tiempo de cocción deseado. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)
  • Página 40 • Para retirar la olla interior, utilizando guantes de cocina o de horno, gire en sentido contrario a las agujas del reloj, y levante para retirarla. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 40/64...
  • Página 41 Colocar la copa de carbonización alrededor del elemento de carbonización. Coloque la cantidad deseada de trozos de madera EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 41/64...
  • Página 42 • Oprima de nuevo el botón “Ahumado” [SMOKE], la pantalla mostrará (intermitente) "0:00". Ajuste el tiempo de ahumado deseado usando los botones +/- desde "0:01" (1 minuto) hasta "2:00" (2 horas). EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 42/64...
  • Página 43 • Gire el botón regulador de presión hacia VAPOR [PRESSURE]. • Oprima el botón "VAPOR" [STEAM]. La pantalla mostrará "15" (=15 minutos de tiempo de cocción) EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 43/64...
  • Página 44 Nota: 180F es el ajuste de temperatura más bajo en una olla de cocción lenta tradicional. • La pantalla mostrará ahora "4:00", que significa 4 horas de cocción. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 44/64...
  • Página 45 NOTA: No utilice la función “Cocinar más tarde” si va a cocinar comidas que puedan echarse a perder si quedan a temperatura ambiente (no refrigeradas). EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 45/64...

  • Página 46: Consejos Prácticos Para Cocción Apresión

    • No lave las partes de la olla a presión en el lavaplatos. Siempre lave el aparato después de usarlo, y también si no fue usado durante mucho tiempo. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 46/64...
  • Página 47 • Limpie la copa de carbonización y su tapa con una esponja de limpieza abrasiva para quitar la comida y la grasa acumulada. No se preocupe de quitar todos los restos del ahumado. Lave y seque. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 47/64...
  • Página 48 (ver la sección “GARANTÍA” de este manual). • A fin de mantener el buen funcionamiento de su olla a presión, en el fondo de la olla a presión, en el área del sensor, debe EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)
  • Página 49 • Vuelva a colocar el botón regulador de presión en la tapa. ¡Todos los otros servicios deben ser efectuados por un representante de servicio autorizado! EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 49/64...

  • Página 50: Solución De Desperfectos

    • Revise para asegurarse que la arandela de caucho está en su posición correcta. • Si la olla está demasiado llena, quite el exceso de líquido y continúe cocinando. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 50/64...
  • Página 51 Asegúrese de que la cavidad de la caja está seca. Si la unidad se ha sumergido en agua, deje de usar el producto y contacte servicio al cliente. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)
  • Página 52 La olla o la plancha de calefacción necesitan estar reemplazada. Por favor, contacte servicio al cliente para el mantenimiento y reparación. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)

  • Página 53: Sugerencias De Recetas: Cerdo [Puerco]

    Agregue 1 ½ tazas de agua en el fondo de la olla. Ponga el estante en la ranura de la olla. Coloque una mitad del lomo en el EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)

  • Página 54: Sugerencias De Recetas: Carne De Vaca

    Tenga cuidado que no gotee agua caliente proveniente del vapor sobre sus pies o cualquier otra parte del cuerpo. Deje reposar la carne durante 5 minutos antes de cortarla. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 54/64...

  • Página 55: Sugerencias De Recetas: Aves

    Coloque la tapa en la olla y trábela. Coloque el botón pesado en el perno de la válvula. Ajuste el medidor de tiempo para ahumado caliente en 25 minutos. Oprima Comenzar [Start] y comience la cocción. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 55/64...
  • Página 56 Tenga cuidado que no gotee agua caliente proveniente del vapor sobre sus pies o cualquier otra parte del cuerpo. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)

  • Página 57: Sugerencias De Recetas: Salchichas

    Tenga cuidado que no gotee agua caliente proveniente del vapor sobre sus pies o cualquier otra parte del cuerpo. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page)

  • Página 58: Sugerencias De Recetas: Mariscos

    [aproximadamente 12 onzas de salmón] • 2/ 3 tazas de Crema Batida • 1/ 2 paquete de Queso Crema (blando) • 2 Dientes de Ajo • 1 cucharadita de especias EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 58/64...
  • Página 59 Opcional: El risotto puede prepararse sin los camarones, para obtener un delicioso arroz como guarnición. Los camarones pueden EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 59/64...

  • Página 60: Sugerencias De Recetas: Guarniciones

    Aderezo “Ranch” (Opcional – puede ser usado como salsa) Preparación Corte las cebollas estilo flor. Agregue los condimentos a gusto encima de cada cebolla. Ponga 4 trocitos de mantequilla, EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 60/64...
  • Página 61 Tenga cuidado que no gotee agua caliente proveniente del vapor sobre sus pies o cualquier otra parte del cuerpo. * Nota: en esta receta, la mantequilla puede ser reemplazada por margarina. EPCK 40911 – 160822  Back cover page (last page) Assembly page 61/64...

  • Página 62: Garantía

    KALORIK, o por un uso con fines comerciales. No existe garantía por las partes de cristal, jarras de cristal, filtros, cestos, cuchillas y accesorios en general.
  • Página 63 1400 N.W 159th Street, Suite 102 Miami Gardens, FL 33169 USA O llame gratuitamente (U.S.A.) al +1 888-521-TEAM / +1 888-KALORIK Las cartas se aceptan solamente en la dirección anteriormente mencionada. Los envíos y paquetes que no tengan número de autorización de devolución serán rechazados.
  • Página 64 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International USA. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B.

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