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INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION, USO Y
INSTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE, L'USO E LA
INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION,
INSTRUÇÖES PARA INSTALAÇÄO, MANUTENÇÄO E
CODIGO: C0089_2
Fecha de edición: 10/FEB 2011
EDICIÓN: 19/11/2013
CODIGO: C00890
COCINA CALEFACTORA
L-09 CA / CC
MANTENIMIENTO
MANUNTENZIONE
INSTRUCTIONS
L'UTILISATION ET L'ENTRETIEN
UTILIZAÇÄO
Modelo
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Resumen de contenidos para Hergom L-09 CA
- Página 1 COCINA CALEFACTORA Modelo L-09 CA / CC INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION, USO Y MANTENIMIENTO INSTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE, L’USO E LA MANUNTENZIONE INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION, L’UTILISATION ET L’ENTRETIEN INSTRUÇÖES PARA INSTALAÇÄO, MANUTENÇÄO E UTILIZAÇÄO CODIGO: C0089_2 Fecha de edición: 10/FEB 2011...
- Página 2 ...
- Página 3 Ante cualquier avería o mal funcionamiento de su aparato, póngase en contacto con el Servicio Técnico Autorizado por INDUSTRIAS HERGOM, S.A.
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Página 4: Presentación
(modelo exclusivo) está fabricada en aire. hierro fundido con la superficie exterior pulida. MONTAJE COCINA ABIERTA L-09 CA II.- CONSTRUCCION DE LA CHIMENEA La manera de instalar la cocina Por lo cual la información siguiente le 1.- INSTRUCCIONES OBRA DE ALBAÑILERIA influirá... - Página 5 (termoarcilla o similar) que soporte altas de aproximadamente 12 cm (Fig.12, temperaturas. sección Y-Y) La boca de conexión a la chimenea es En la pared lateral, junto a la paila, se conveniente realizarla en forma de harán agujeros amplios embudo hacia la misma, reduciendo de coincidan con los manguitos de la paila, forma progresiva...
- Página 6 que al disponer de una ventana de originar algún accidente al no permitir la acceso al interior de la chimenea evacuación de los mismos si se cierra permite una limpieza más fácil y como completamente. consecuencia un mejor funcionamiento. La sección libre de seguridad para Este registro coloca...
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Página 7: Sellado De La Encimera
(estabilizado), evitando así 5.- REDUCTOR DE HORNILLO (Sólo en el mod. L-09 CA) Se utiliza para reducir la capacidad del Para instalar REDUCTOR hogar de combustión y disminuir la... -
Página 8: Capacidad Del Hogar De Combustión
(mod. L-09 CA). altura del recorrido. Cuando se desee hacer uso reducido de calefacción y/o para uso sanitario, se la cocina, especialmente en verano recomienda situar la parrilla en el nivel aportando poco calor al agua de más alto. -
Página 9: Accesorios Opcionales
Mod. L-09 CA Mod. L-09 CC IV.- MONTAJE COCINA CERRADA L-09 CC 1.- CONEXIÓN A CHIMENEA Su cocina L-09 CC viene totalmente La conexión a una chimenea metálica es montada a excepción de la barra recomendable hacerla siguiendo pasamanos, que se coloca fácilmente instrucciones del capítulo II, así... -
Página 10: Anatomia De La Cocina
• Tubos acero esmalte • Codos sombreretes para vitrificado. construcción de la chimenea. • Tubos de acero inoxidable. VI.- ANATOMIA DE LA COCINA 1 Encimera de hº fº 2 Barra pasamanos 3 Paila / Hornillo 4 Parrilla 5 Bandeja horno 6 Horno 7 Frente cocina 8 Columnas... - Página 11 gancho para remover el hogar y manejo La carga de combustible no debe de arandelas, así como de una rasqueta superar el 50% de la capacidad del para la limpieza del cenicero y del hogar, ni dejar la puerta de leña o conducto de humos a través de la cenicero abierta.
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Página 12: Limpieza Y Mantenimiento
VIII.- LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO frecuentemente detergente 1.- Del frente esmaltado. abrasivo en polvo y un estropajo limpieza debe hacerse metálico, secándola seguidamente. preferentemente cuando el hogar esté frío, empleando para ello paños 3.- De las cenizas ligeramente húmedos agua Cuando sea precisa esta operación, jabonosa, secando a continuación. - Página 13 Ancho Fondo (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) Cocina L-09 CC 1100 Cocina L-09 CA Capacida Potencia termica Peso Modelo d paila Potencia (kW) cedida al agua Rendimiento (%) (kg) (kW) (litros) Cocina L-09 CCE 35,3 27,3...
- Página 14 Los resultados obtenidos han sido realizando los ensayos siguiendo las especificaciones de la norma UNE-EN 12815 “Cocinas domésticas que utilizan combustibles sólidos – Requisitos y métodos de ensayo” XII.- IDEAS ESQUEMÁTICAS DE INSTALACIONES RECOMENDACIÓN MEDIOAMBIENTAL este tipo instalaciones Para evitar que se pueda estropear la rigurosamente imprescindible instalar cocina por un excesivo calentamiento vaso de expansión abierto, con válvula...
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Página 16: Avvertenza Importante: Se
Benvenuti nella famiglia Hergóm. Vi ringraziamo per aver scelto la nostra cucina L-09 che in termini di tecnica e stile rappresenta un notevole passo in avanti rispetto alle cucine a carbone e a legna. Siamo certi che questo nuovo modello di Hergóm vi darà molte soddisfazioni, che rappresentano il maggiore incentivo per il nostro team. -
Página 17: Presentazione
è fabbricato in ghisa con la spazio con una camera d'aria. superficie esterna lucidata. MONTAGGIO CUCINA APERTA L-09 CA II.- COSTRUZIONE DELLA CANNA FUMARIA 1.- ISTRUZIONI LAVORI DI MURATURA Il modo in cui viene installata la Perciò... - Página 18 altro materiale (termoargilla o simile) Sulla parete laterale, vicino alla caldaia, che sopporta alte temperature. verranno effettuati due fori ampi che La bocca di connessione alla canna coincidono con i manicotti della caldaia fumaria è conveniente realizzarla a stessa, per agevolare la connessione dei forma imbuto verso...
- Página 19 Questo sportello, per il suo particolare dato che questo potrebbe causare design, non permette solo il controllo qualche incidente consentendo del tiraggio, ma essendo dotato di una l'evacuazione degli stessi se si chiude finestra di accesso all'interno dalla completamente. canna fumaria consente una pulizia più La sezione libera di sicurezza per la facile e, di conseguenza, un migliore circolazione dei fumi non deve...
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Página 20: Sigillatura Del Top
3 o lana di roccia, fibra ceramica, o simile. 4 ore, per consentire una dilatazione lenta della stessa (stabilizzazione), per 5.- RIDUTTORE FORNELLO (Solo nel mod. L-09 CA) Si utilizza per ridurre la capienza del installare RIDUTTORE... -
Página 21: Capienza Del Focolare Da Combustione
(mod. L-09 CA). Quando si desidera fare un uso ridotto riscaldamento e/o ad uso sanitario, si della cucina, soprattutto in estate, per... - Página 22 Mod. L-09 CA Mod. L-09 CC IV.- MONTAGGIO CUCINA CHIUSA L-09 CC 1.- CONNESSIONE ALLA CANNA FUMARIA cucina L-09 CC viene fornita È consigliabile effettuare la connessione totalmente montata fatta eccezione per a una canna fumaria metallica seguendo la barra corrimano, che si colloca...
- Página 23 • Tubi di acciaio in smalto vetrificato. • Gomiti e comignoli per la costruzione della canna fumaria. • Tubi di acciaio inox. VI. ANATOMIA DELLA CUCINA 16 Top di hº fº 17 Barra corrimano 18 Caldaia / Fornello 19 Griglia 20 Vassoio forno 21 Forno 22 Frontale cucina...
- Página 24 del condotto di fumi attraverso lo Il carico di combustibile non deve sportello della fuliggine, situato nella superare il 50% della capacità del parte bassa del forno. focolare, e non bisogna lasciare la porta Prima di accendere la cucina bisogna della legna o del ceneratoio aperta.
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Página 25: Pulizia E Manutenzione
VIII.- PULIZIA E MANUTENZIONE abrasivo in polvere e una spugna 1.- Del frontale smaltato. metallica, e poi di asciugarlo. pulizia deve effettuare preferibilmente quando il focolare è 3.- Delle ceneri freddo, utilizzando a tale scopo dei pani Quando è necessaria questa operazione, leggermente umidi di acqua saponata, e scuotere la griglia affinché... - Página 26 Larghezza Profondit (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) à (mm) (mm) (mm) à (mm) Cucina L-09 CC 1100 Cucina L-09 CA Capienza Potenza termica Peso Modello caldaia Potenza (kW) ceduta all'acqua Resa (%) (kg) (kW) (litri) Cucina L-09 CCE 35,3 27,3...
- Página 27 I risultati sono stati ottenuti effettuando i collaudi in base alle specifiche della norma UNE-EN 12815 “Cucine domestiche che utilizzano combustibili solidi – Requisiti e metodi di collaudo” XI.- RACCOMANDAZIONE AMBIENTALE XII.- IDEE SCHEMATICHE DI IMPIANTI questo tipo impianti è Per evitare che si possa rovinare la assolutamente imprescindibile installare cucina per un eccessivo riscaldamento...
- Página 28 WELCOME to the Hergóm range. We would like to thank you for choosing our Hergóm cooker, mod. L-09 cooker, which represents, in technique and style, a significant improvement on classical coal and log cookers. We are sure that your new cooker will prove fully satisfactory, which is the most outstanding feature of our equipment.
- Página 29 (exclusive model) is made of cast iron with polished external surface. ASSEMBLING THE L-09 CA OPEN COOKER II.- INSTALLATION-CHIMNEYS 1.- BRICKWORK INSTRUCTIONS The way you install the cooker will This information will help you make have a decisive effect on safety the correct decision.
- Página 30 Fig.12 2.- INSTALLING DRAW REGULATION VALVE AND CLEANING COVER. Although the closed cookers have been purposes, which will improve provided with a system to regulate the performance. input fresh required regulator/cover easily combustion, it is advisable, mainly for installed following instructions installations with high draw systems of indicated in fig.
- Página 31 Fig.13 3.- ASSEMBLING THE FRONT AND COLUMNS IN THE L-09 CA MODEL. 1º Screw on the front with the columns (the FRONT must be in front of the columns). Fig.14 2º Place the boiler and the assembly (FRONT – COLUMNS) brickwork structure.
- Página 32 3 to fibre or similar products 4 hours. This will allow the cooker to 5.- FIREPLACE LIMITER (Only in L-09 CA model) This element is used to reduce the Install the rear section “B” on the capacity of the hearth and reduce the grill “G”, in front of the pins on the...
- Página 33 (mod. L-09 CA). the grill at the highest level. In the L-09 CC model, the height of the grill is adjusted by means of an elevator Mod.
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Página 34: Optional Accessories
IV.- ASSEMBLING CLOSED COOKER L-09 CC 1.- CONNECTION TO CHIMNEY Your L-09 CC cooker is supplied totally If the cooker is to be connected to a assembled except for the handrail, metallic chimney, recommend which can be easily installed using the following the instructions in chapter II, supplied brass supports that screw on to as well as the details in Fig. -
Página 35: Instructions Of Use
VI.- EXPLODED VIEW OF THE COOKER Cast iron hob Handrail Boiler / Hearth Grill Oven tray Oven Cooker front Columns Side Log loading door Oven door Reinforced symbol Ash pan cover Soot cover Hergóm symbol Cast iron hob Handrail Boiler Grill Oven tray Oven... - Página 36 located on the ash cover and, if Cleaning should be performed when the necessary, open the said cover. cooker is cold using slightly soapy water and damp cloths for the enamel parts. If the chimney is cold and the chimney Avoid using strong detergents, acid or effect low, you may introduce papers in abrasive products or any other product...
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Página 37: Cleaning & Maintenance
VIII.- CLEANING & MAINTENANCE detergent and a metal scouring pad and 1.- Enamelled front. then dry. Preferably clean when the cooker is cold. Use a damp cloth dipped in soapy 3.- Ash water and then dry. Avoid using strong detergents When this operation is required, shake abrasive products that may damage the the grill so that the ash will fall into the... - Página 38 Height Width Depth (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) Cooker L-09 CC 1100 Cooker L-09 CA Boiler Weight Calorific power to Model Capacity Power (kW) Yield (%) (kg) water (kW) (litres) Cooker L-09 CC 35,3 27,3 74,5...
- Página 39 ENVIRONMENTAL RECOMMENDATION XII.- INSTALLATION DIAGRAMS this type installations it is breakdown of the pump or to lack of absolutely obligatory to install an open electric power, recommend, expansion vessel with floating possible, that at least the first two automatic filling valve. radiators and the hot water accumulator should be installed in such a way that The installation of this type of expansion...
- Página 40 Bienvenus à la famille Hergóm. Merci de nous faire l’honneur de choisir notre cuisinière L- 09 qui représente en technique et style un progrès important par rapport aux cuisinières à charbon et à bois. Nous sommes sûrs que votre nouveau modèle d’Hergóm vous satisfera pleinement ce qui, en définitive, est le premier souci de notre équipe.
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Página 41: Presentation
I.- PRESENTATION Ce modèle de cuisinière est fournit encastrée entre des meubles en sous deux versions différentes que bois, faudra respecter nous expliquons ci-dessous : séparation de 50 mm de chaque Modèle L-09 CC côté qui permettra d’incorporer une Version poêle fermé, centrale ou plaque de laine de roche sur le flanc adossée au mur, à... - Página 42 La bouche de connexion à la une séparation d’approximativement cheminée doit être réalisée sous 12 cm (Schéma 12, ection Y-Y) forme d’entonnoir vers la cheminée, Sur la paroi latérale, à côté du réduisant manie`re poêle, il faut faire deux trous larges progressive section qui coincident avec les manchons du...
- Página 43 Fig.13 3.- MONTAGE DU FRONT ET DESCOLONNES SUR LE MODELE L-09 CA 1º. Visser le front aux colonnes 8Le reste entre le poêle et le front front doit se retrouver devant les 8Schéma 14)
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Página 44: Scellement De La Plaque De Cuisson
4.- SCELLEMENT DE LA PLAQUE DE CUISSON Une fois installés le poèle et d’argile réfractaire et, avec la plaque la cuisinière dans le logement de cuisson retirée, l’appliquer maçonnerie il faut sceller la plaque généreusement sur le contour de la de cuisson pour empècher des cuisinière. - Página 45 5.- RÉDUCTEUR DE FOURNEAU (SEULEMENT SUR LE MODELE L-09 Ce réducteur s’utilise pour réduire la devant les pivots des côtés « A », sur capacité du foyer de combustion et pour lesquels elle doit s’appuyer. La partie diminuer la puissance de chauffage de supérieure l’arrière «...
- Página 46 à puissance réduite chaude chauffage et/ou d’eau (modèle L-09 CA) sanitaire, nous vous recommandons de Sur le modèle L-09 CC le réglage en situer la grille au niveau le plus élevé. hauteur de la grille se fait au moyen Mod.
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Página 47: Anatomie De La Cuisinière
V.- ACCESSOIRES OPTIONNELS. Hergóm dispose accessoires intense dans la cuisine n’utilisez suivants pour cette cuisinière : pas le coubre-plaque car l’émail • Couvre-plaque cuisson. de recouvrement pourrait sauter ou la tôle se déformer. s’emboîte parfaitement sur la plaque de cuisson et d’utilise •... -
Página 48: Instructions De Maniement
VII.- INSTRUCTIONS DE MANIEMENT Ne pass utiliser comme combustible bois employant pour les parties émaillées de qui vient de la mer. Les sels contenus l’eau légèrement savonneuse et des dans ce boisreagent á la combustion chiffons humides. Eviter l’utilisation de dégageant acides détergents forts, de composants acides... -
Página 49: Entretien Et Maintenance
thermomètre) peut provoquer Il est recommandé de faire le premier détérioration plaque allumage à feu lent pendant 3 ou 4 combustion. heures, pour obtenir la stabilisation des La préparation des aliments sera plus différentes pièces et éviter ainsi une rapide si les casserolles, les poëles et possible cassure autres ustensiles employés ont des... -
Página 50: Données Techniques
Large Fond (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) Cuisinière L-09 CC 1100 Cuisinière L-09 CA Poids Puissance Peso Capacité Modéle Puissance (kW) thermique cédée à Rendement (%) (kg) de poêle l’eau (kW) (litres) Cuisinière L-09 CCE 35,3... - Página 51 Cuisinière Ø175 Ø175/200 Ø175 200x200 5 - 6 L-09 CCE Les résultats obtenus ont été réalisés à partir des essais en suivant les spécifications de la norme UNE-EN 12815 « Cuisinières domestiques qui utilisent des combustibles solides - Exigences et méthodes d’essai » X.- IDÉES SCHÉMATIQUES D’INSTALLATIONS type d’installations...
- Página 52 Bem-vindos à família Hergóm. Agradecemos a distinção que nos dispensou com a eleição da nossa cozinha L-09 que representa em técnica e estilo um importante avanço sobre as cozinhas de carvão e lenha. Temos a certeza de que o seu novo modelo de Hergóm lhe proporcionará...
- Página 53 à cor com a frente da cozinha. Modelo L-09 CC Modelo L-09 CA Versão fechada de aquecimento, para instalação central ou mural junto a Versão aberta de aquecimento, para móveis de cozinha. Neste último caso receber em obra de alvenaria.
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Página 54: Capacidade Da Fornalha De Combustão
(mod. L-09 CA). Quando se deseje fazer uso reduzido da recomenda-se posicionar a grelha no cozinha, especialmente verão nível mais alto. fornecendo pouco calor à água de aquecimento e/ou para uso sanitário, Mod. -
Página 55: Acessórios Opcionais
V.- ACESSÓRIOS OPCIONAIS Hergóm dispõe dos seguintes acessórios Se existe fogo intenso na cozinha não para esta cozinha: utilize a tampa, já que existe o perigo de que o esmalte salte da superfície, ou • Tampa para a mesa de trabalho: simplesmente se deforme a chapa. -
Página 56: Instruções De Manuseamento
VII.- INSTRUÇÕES DE MANUSEAMENTO Ñão usar como combustível madeiras trabalho alcance temperatura que provenham do mar. Os sais nelas excessiva. A mesa de trabalho não deve contidos, reagem combustão colocar-se nunca ao rubro. libertando ácidos que atacam o ferro e o A carga de combustível não deve aço. -
Página 57: Limpeza E Manutenção
Um aquecimento excessivo da cozinha, detectado por uma temperatura de forno superior 300ºC (Zona Primeiro acendimento vermelha termómetro), pode Recomenda-se primeiro produzir a deterioração da mesa de acendimento se realize com fogo lento trabalho. durante 3 ou 4 horas, para se conseguir A preparação dos alimentos efectuar-se- a estabilização das diferentes peças, e á... - Página 58 Larg Prof Larg Prof (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) Cozinha L-09 CC 1100 Cozinha L-09 CA Capacida Potência térmica Peso Potência Rendimento Modelo cedida à agua (kg) caldeira (kW) (kW) (litros) Cozinha 35,3 27,3 74,5 L-09 CC...
- Página 59 Cozinha L-09 CA Medidas da chaminé Ligação Tiragem exterior Adaptador média Modelo De chapa De alvenaria Altura colarim (mm) c.d.a. (mm) (mm) (mm) Cozinha Ø175 Ø175/200 Ø175 200x200 5 - 6 L-09 CCE Os resultados foram obtidos através de ensaios realizados seguindo as especificações da norma UNE-EN 12815 “Cozinhas domésticas que utilizam combustíveis sólidos –...
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Página 60: Muito Importante
XII.- IDEIAS ESQUEMÁTICAS DE INSTALAÇÕES Neste tipo instalações é Para evitar que se possa danificar a rigorosamente imprescindível instalar cozinha por um excessivo aquecimento vaso de expansão aberto, com válvula da caldeira, devido a uma avaria da flutuador para enchimento bomba aceleradora ou por falta de automático. - Página 61 ...
- Página 63 ...
- Página 64 INDUSTRIAS HERGÓM S.A. Apartado de Correos, 208 de Santander SOTO DE LA MARINA - Cantabria Tel.: (942) 587000* Fax: (942) 587001 e-mail: web: www.hergom.com Santander (España) © Copyright Hergóm – D. Legal: SA-329-1991 CODIGO: C0089_2 EDICIÓN: 19/11/2013...