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Función botonera comando maquina
Ver
* valido solo para Mantegel 30 – 50 e 70
Es posible elegir entre dos modos distintos de agitaciòn durante la mantecaciòn del helado:
Modo " ITA"
Funcionamiento Estandar)
(
En el modo "ITA",
HELADO la turbina funciona por todo el tiempo de
la mantecacion en baja velocidad.
Como inserir el modo " ITA" :
Pulsar por 4 segundos el pulsante 4 en
el display 2 aparece "
Soltar el tasto 4, y el Modo "ITA"
viene memorizado.
Modo " USA" :
En el modo "USA", pulsando el tasto
HELADO
aproximadamente 10 segundos in baja velocidad,
por
aproximadamente
velocidad y otra ves en baja velocidad asta el
final del ciclo.
Come inserir el modo " USA" :
Pulsar por 4 segundos el pulsante 4 en
el display 2 aparece "
Soltar el tasto 4, y el Modo "USA"
viene memorizado.
ATENCION:
Para ambos los programas,
Antes de iniciar la producion, pulsar el tasto 3 o 4 y verificar que el "Modo" deseado esta ingresado.
:
pulsando el tasto
".
I t A
la
turbina
3
minutos
".
USA
ItA
USA
o
, vale la regulacion de la dureza y consistencia descripto en la pagina 26.
funciona
por
en
haita
ItA
USA
21
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