Tabla de contenido
Ajuste de los Controles del Horno
Programación de la característica de categorías de alimentos
Las teclas
y
se pueden utilizar al cocinar ciertos tipos de
alimentos. Estas teclas fueron diseñadas para ofrecer un rendimiento
óptimo para los alimentos seleccionados en cada categoría.
La tecla
(asado por convección) combina un ciclo de cocción con el ventilador y el elemento de convección para
asar carne de res y de ave. No es necesario precalentar el horno para las carnes y carne de ave. El aire caliente circula
alrededor del alimento desde todos los lados, sellando los jugos y sabores. Los alimentos quedan dorados y crujientes por
fuera y jugosos por dentro.
La tecla
(tortas) proporciona un precalentamiento con un ciclo delicado de encendido y apagado que le da mayor
volumen a las tortas y permite que los alimentos delicados se cocinen de manera uniforme.
La tecla
(panes) añade precalentamiento al ciclo de horneado para calentar el horno completamente en toda
su área para dorar los alimentos de manera uniforme. Consulte la Fig. 3 para los alimentos que puede cocinar en cada
categoría.
INSTRUCCIONES
Para programar la función de asado por convección
(por ejemplo, para cocinar Carne a 370°F):
1. Arregle la(s) parrilla(s) interior(es) del horno.
2. Pulsar
.
3. Pulsar
(Fig. 1).
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4. Pulsar
.
5. Pulsar
(Fig. 2). La temperatura actual del horno y el símbolo
del ventilador de convección se iluminará.
Pulsar la tecla
para detener el asado por convección en cualquier momento.
Nota: Las funciones de tortas (Cakes) o pan (Breads) pueden
programarse como el ejemplo anterior. Se recomienda seguir las instrucciones de la receta
que se incluyen en el paquete del alimento. El ventilador de convección no encenderá las
teclas Cakes o Breads.
Alimentos
ASADO POR
recomendados
CONVECCIÓN
para la cocción
(CONV ROAST)
en cada
categoría
Fig. 3
Instrucciones para la parrilla de asar (Provisto en algunos modelos)
Cuando prepare carnes para al asado por convección, use la asadera y el inserto junto con la parrilla de asar. La asadera
atrapará los derrames de grasa y el inserto ayudará a evitar las salpicaduras de grasa. La parrilla de asar permitirá que el
calor circule alrededor de la carne.
Para evitar que el alimento entre en contacto con el elemento de asado y para evitar salpicaduras de
grasa, NO use la parrilla de asar con la función de asado normal.
1. Coloque la parrilla en la posición inferior o la siguiente hacia arriba. Vea el apartado Colocación de las parrillas del
horno en la sección Antes de ajustar los controles del horno , para información sobre lo que permite que el aire caliente
circule debajo del alimento para una cocción uniforme y ayuda a aumentar el dorado en la parte inferior del alimento.
Asegúrese de que la parrilla de asar esté asentada de manera segura sobre el inserto de la asadera. NO use la asadera
sin el inserto. NO cubra el inserto de la asadera con papel de aluminio.
2. Coloque el alimento (con la grasa hacia arriba) en la parrilla de asar (vea la Fig. 4).
3. Coloque la asadera sobre la parrilla del horno.
NO cubrir los alimentos durante un rostizado por convección.
TORTAS (CAKES)
Bizcochos de chocolate
Carne
Pays (frescos y congelados)
Aves
Flanes horneados
Torta de queso
PAN (BREADS)
Tortas
Panecillos dulces
Pan de maíz
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Ventajas del asado por convección:
— Horneado en múltiples parrillas del horno.
—Algunos alimentos se cocinan más rápido,
ahorrando tiempo y energía.
—No se necesitan utensilios o bandejas
especiales.
PULSAR
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Panes
Provisto en algunos modelos-
Panecillos
Bizcochos
INDICADOR
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 4
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