Tabla de contenido
descrita en el procedimiento de
limpieza #10.
4. Luego de que la máquina para hacer
hielo en escamas haya sido enjuagada
por completo, regrese al
funcionamiento normal abriendo la
válvula de suministro de agua,
reajustando la configuración de retraso
de desconexión y restaurante la
refrigeración encendiendo nuevamente
el interruptor (On).
Método alternativo: Remplace un
desinfectante aprobado diseñado para el uso
Lubricación
Lubricación del reductor de velocidad
Todos los reductores de velocidad deben ser
llenados solamente con lubricante
completamente sintético Mobil Glygoyle 460.
Cuando agregue o cambie el aceite por algún
motivo, debe recordar que hay diversos aceites
de varios tipos que no son compatibles con
Mobil Glygoyle 460. No se recomienda mezclar
aceite sintético y mineral.
Se mantiene el nivel adecuado de aceite en el
tornillo de cabeza hexagonal (Allen) en la línea
central horizontal del reductor de velocidad. El
aceite debe drenar hacia fuera cuando se retira
el tornillo.
Agregue aceite a través de la apertura del
tornillo de cabeza hexagonal hasta que el aceite
se filtre fuera de la apertura del tornillo
centrado.
No sobrecargue.
general en equipos de servicio de alimentos en
el paso 1. Mezcle la solución desinfectante de
acuerdo con las instrucciones de la botella.
Lubricación del cojinete de rodadura
Los cojinetes deben ser engrasados cada 3 a 12
meses, dependiendo del uso, utilizando grasa
de grado alimenticio aprobado por el USDA
(Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos).
Los alemites se instalan en las fundiciones
superiores e inferiores según se muestra arriba,
para facilitar el mantenimiento rutinario.
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