Philips Cucina HD6144 Manual Del Usuario página 28

PORTUGUÊS
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Comutador de segurança
O botão de segurança do painel de controlo assegura que a resistência só poderá ser ligada se o
painel de controlo estiver montado correctamente.
Certifique-se sempre que o painel de controlo está na posição correcta ('clique!') (fig. 2).
Desligar automático (apenas mod. HD6144)
A fritadeira desliga-se automaticamente passadas 2 horas. Quando isso acontece, a lâmpada piloto
do interruptor apaga-se.
Para voltar a ligar a fritadeira, prima de novo o interruptor (fig. 3).
Zona fria
Durante a fritura, há partículas soltas de comida que se juntam no fundo da cuba interior. Uma vez
que a resistência está colocada a alguma distância acima da base da cuba interior e aquece primeiro o
óleo ou a gordura de cima, o óleo ou a gordura na zona entre o fundo da cuba interior e a resistência
fica relativamente frio (zona fria). Deste modo, evita-se que as partículas de comida que estiverem
nessa zona se queimem e aumenta-se o número de vezes de reutilização do óleo ou da gordura.
Preparação
1 Coloque a fritadeira sobre uma superfície horizontal, plana e estável, fora do alcance das
crianças.
Se quiser colocar a fritadeira sobre o fogão, verifique sempre se as bocas do fogão estão
desligadas e frias.
2 Encha a fritadeira com óleo, gordura líquida ou gordura sólida derretida até à indicação
máxima do interior da cuba (vidé secção 'Óleo e gordura' para mais instruções sobre o uso
de gordura sólida) (fig. 4).
HD6142 e Óleo/gordura
HD6144 líquida
Mín. 3,2 l
Máx. 3,5 l
Óleo e gordura
Nunca misture tipos diferentes de óleo ou de gordura!
Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura
vegetal rica em gorduras não saturadas (por ex. ácido linoleico).
É possível usar gordura sólida mas, neste caso, são necessárias precauções extra para se evitar que a
gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.
1 Se quiser usar cubos de gordura novos, derreta-os lentamente em lume brando numa
frigideira normal.
2 Deite cuidadosamente a gordura já derretida para a fritadeira.
3 Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.
4 Se a gordura ficar muito fria, poderá começar a salpicar quando derreter. Para o evitar, pique
a gordura solidificada com um garfo (fig. 5).
Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com os dentes do garfo.
Gordura
HD6140
sólida
2,8 kg Mín.
3,050 kg
Máx.
Óleo/gordura Gordura
líquida sólida
2,2 l 1,925 kg
2,5 l 2.2 kg