Tabla De Contenido - Alpha SUN 40 Manual De Uso Y Mantenimiento

ÍNDICE
1 SÍMBOLOS UTILIZADOS Y ATRIBUCIONES DEL PERSONAL
2 IDENTIFICACIÓN DE LA MÁQUINA
Maquina conforme a las normas CE
3 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
Normas de seguridad
Dispositivos de seguridad.
Prevención de accidentes
Pruebas realizadas por el constructor
4 RIESGOS, PROHIBICIONES, OBLIGACIONES
5 DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA Y DE SU USO
Empleo de la máquina
Porcentaje de los ingredientes
Estructura de la máquina
Informaciones sobre el funcionamiento
6 MANTENIMIENTO DE LA MÁQUINA
Mantenimiento de la máquina antes de un largo tiempo de desuso
Almacenamiento de la máquina embalada
Almacenamiento de la máquina desembalada
7 DESEMBALAJE DE LA MÁQUINA
8 MOVILIZACIÓN DE LA MÁQUINA
Levantamiento de la máquina embalada (por medio de máquina elevador o transpalet)
Levantamiento de la máquina desembalada (por medio de una correa)
Movilización de la máquina desembalada
9 INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA Y POSICIÓN DEL OPERADOR
Condiciones operativas
Condiciones operativas
Posición de la máquina y del operador
Fijación de la máquina en su sitio
10 INSTALACIÓN ELÉCTRICA
Conexión a la línea eléctrica
Desconectar la máquina dotada de enchufe de la línea eléctrica.
11 LIMPIEZA DE LA MÁQUINA
Limpieza de la estructura de la máquina:
Limpieza de la cuba y de los utensilios
Limpieza de la superficie debajo de la máquina
12 FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA
Controles preliminares
Cargas de los ingredientes
Realizar un ciclo de trabajo
Advertencias relativas a repetidas interrupciones del ciclo de trabajo
Parada de la máquina
Descarga del amasijo
13 CONTROLES PERIÓDICOS, LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LA MÁQUINA
Procedimientos de limpieza y controles periódicos
Control de los sistemas de seguridad
Operaciones de mantenimiento SEMANAL, MENSUAL, ANUAL
Regulación de la tensión de las correas y sustitución de las correas de transmisión
14 LOCALIZACIÓN Y RESOLUCIÓN DE LOS PROBLEMAS
15 DESMONTAJE Y ELIMINACIÓN DE LA MÁQUINA
5
6
6
7
7
7
7
8
9
10
10
10
10
10
11
11
11
11
12
13
13
13
13
15
15
15
15
15
17
17
17
18
18
18
18
19
19
19
19
20
20
20
21
21
21
23
23
25
26