Espresso, Café Y Otras Especialidades De Café; Latte Macchiato, Cappuccino Y Otras Especialidades De Café Con Leche - Jura ENA 8 Modo De Empleo

2 Preparación
Caliente es la mejor manera de disfrutar del sabor
del café. En una taza de porcelana fría el café
pierde calor y, por consiguiente, también sabor.
Por ello le recomendamos calentar precalentar las
tazas. Sólo en tazas previamente calentadas puede
disfrutarse de todo el aroma del café. Puede
adquirir un calentador de tazas JURA en su
distribuidor habitual.
En el modo de programación tiene la posibilidad
de realizar ajustes permanentes para todos los
productos (véase Capítulo 4 «Ajustes permanentes
en el modo de programación – Adaptar los ajustes
del producto»).
Espresso, café y otras especialidades de
café
La preparación de Ristretto, Espresso y café sigue
este patrón.
En el caso del Espresso Doppio se llevan a cabo dos
procesos de infusión para obtener una especialidad
de café especialmente fuerte y aromática.
Ejemplo: así se prepara un café.
Condición previa: se indica la pantalla de inicio.
T Coloque una taza debajo de la salida
combinada.
T Pulse el botón «Café».
La preparación se inicia.
dad del café. La cantidad de agua preajus-
tada del café cae en la taza.
La preparación se detiene automáticamente.
Su ENA está de nuevo lista para funcionar.
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«Café» y la intensi-
Latte Macchiato, Cappuccino y otras
especialidades de café con leche
Su ENA prepara un Latte Macchiato, un Cappuc-
cino y otras especialidades de café con leche
pulsando simplemente un botón. No es necesario
mover el vaso o la taza.
Ejemplo: así se prepara un Latte Macchiato.
Condición previa: se indica la pantalla de inicio.
La leche está conectada a la salida combinada.
T Coloque un vaso debajo de la salida
combinada.
T Pulse el botón
sea necesario hasta que se visualice la
página «2/5».
T Pulse el botón
«Latte Macchiato», cae en el vaso la cantidad
de espuma de leche preajustada.
E Se produce una pausa corta durante la cual
la leche caliente se separa de la espuma de
leche. De esta manera, se podrán producir
las capas características de un Latte
Macchiato.
La preparación del café se inicia. La cantidad
de agua preajustada del Espresso cae en el
vaso. La preparación se detiene automática-
mente. Su ENA está de nuevo lista para
funcionar.
E El sistema de leche se enjuaga automática-
mente transcurridos 15 minutos después de
la preparación (véase Capítulo 5 «Conserva-
ción – Enjuague automático del sistema
de leche»). Por ello, coloque un recipiente
debajo de la salida combinada siempre que
haya preparado leche.
« » o « » tantas veces como
«Latte Macchiato».