Tabla de contenido
CONSEjOS pARA ObTENER ExCELENTES RESULTADOS
Consejos rápidos
• Cuando utilice hielo para preparar bebidas,
para obtener una textura más suave, utilice
la función PICAR HIELO (
• Los cubitos de hielo pequeños se trituran
o pican más rápido que los grandes.
• Para mezclas de muchos ingredientes, comience
el proceso en REMOVER (
ingredientes se mezclen bien. A continuación,
aumente la velocidad si es necesario.
• Si lo desea, puede retirar el tapón de
ingredientes central de la tapa de la jarra para
añadir líquidos o cubitos cuando la licuadora
funciona a velocidades REMOVER (
PICAR (
) o MEZCLAR (
• Detenga la licuadora antes de usar utensilios
en la jarra. Utilice una espátula de caucho
para mezclar los ingredientes, solo cuando
procedimiento para
Disolver gelatina perfumada: Verter agua
hirviendo en la jarra y añadir la gelatina.
Espere a que se enfríen por debajo de los 60 °C
y procéselos a velocidad REMOVER (
que se disuelva la gelatina, entre 10 y 30 segundos.
Agregar otros ingredientes.
Hacer migas de pan, de galletas o de
galletitas saladas: Partir las galletas, las galletitas
saladas o el pan en trozos de aproximadamente
4 cm de diámetro. Ponerlas en la jarra. En modo
INTERMITENTE (
), tapar la jarra y triturar
a velocidad PICAR (
veces, durante aproximadamente 3 segundos cada
vez, hasta que se consiga la consistencia deseada.
Hacer migas más finas en pasteles y postres
con corteza: Partir las galletas, las galletitas
saladas o el pan en trozos de aproximadamente
4 cm de diámetro colocar en la jarra. En
modo INTERMITENTE (
y triturar a velocidad LICUAR (
unas cuantas veces, durante aproximadamente
20 o 30 segundos cada vez, hasta que se consiga
la consistencia deseada.
picar frutas y verduras: Poner 2 tazas (475 ml) de
frutas o verduras partidas en trozos en la jarra de la
licuadora. En modo INTERMITENTE (
la jarra y triturar a velocidad REMOVER (
pulsando unas cuantas veces, durante
aproximadamente 2 o 3 segundos cada vez,
hasta que se consiga la consistencia deseada.
puré de frutas: Poner 2 tazas (475 ml) de
frutas en conserva o cocidas en la jarra. Añadir
de 2 a 4 cucharadas (de 30 a 60 ml) de zumo de
frutas o agua por taza (240 ml) de fruta. Tapar
y procesar a velocidad PURÉ (
aproximadamente 5 o 10 segundos.
puré de verduras: Poner 2 tazas (475 ml) de
verduras en conserva o cocidas en la jarra. Añadir
de 2 a 4 cucharadas (de 30 a 60 ml) de caldo
).
) para que los
),
).
) hasta
), pulsando unas cuantas
) tapar la jarra
), pulsando
), tapar
),
) durante
la licuadora esté apagada. No use nunca ningún
utensilio, ni siquiera espátulas, en la jarra
mientras el motor está funcionando.
• Siempre que sea posible, enfríe los alimentos
calientes antes de empezar a licuar.
Para empezar a batir los alimentos tibios,
seleccione REMOVER (
aumente la velocidad si es necesario.
• Cuando procese alimentos o líquidos
calientes, no llene al máximo la jarra de
la licuadora (máx. 1,25 L). Cierre bien la
tapa y utilice exclusivamente la velocidad
REMOVER (
). No procese líquidos
o alimentos calientes a una temperatura
superior a 60 ºC. No toque la tapa de
la jarra mientras se procesan líquidos
o alimentos calientes.
concentrado, agua o leche por taza
(240 ml) de verduras. Tapar y procesar
a velocidad PURÉ (
aproximadamente 10 o 20 segundos.
puré de carne: Poner en la jarra carne
guisada, tierna y cortada en trozos. Añadir
de 3 o 4 cucharadas (de 45 a 60 ml) de caldo
concentrado, agua o leche por taza (240 ml) de
carne. Tapar y procesar a velocidad REMOVER (
durante 10 segundos. Detener la licuadora y raspar la
cara interna de la jarra. Tapar y procesar a velocidad
PURÉ (
) entre 10 y 20 segundos más.
Eliminar grumos de la salsa de carne:
Si la salsa tiene grumos, ponerla en la jarra.
Tapar y procesar a velocidad MEZCLAR (
hasta que quede cremoso, de 5 a 10 segundos.
Mezclar harina y líquido para espesar salsas:
Poner la harina y el líquido en la jarra. Tapar
y procesar a velocidad REMOVER (
que quede cremoso, de 5 a 10 segundos.
preparar salsa blanca: Poner en la jarra leche,
harina y sal al gusto. Tapar y procesar a velocidad
REMOVER (
), hasta que esté bien mezclado,
de 5 a 10 segundos. Verter la mezcla en la cazuela
y cocinar como de costumbre.
preparar masa de panqueque o gofre de
sobre: Poner en la jarra el contenido del sobre
y los demás ingredientes. Tapar y procesar
a velocidad MEZCLAR (
mezclado perfectamente, de 10 o 20 segundos.
Detener la licuadora y raspar los lados de la jarra,
si es necesario.
Rallar queso: Cortar el queso muy frío en
cuadraditos de 1,5 cm. Poner un máximo de
120 ml de queso en la jarra. Tapar y procesar
a velocidad LICUAR (
Para quesos duros, como el parmesano, dejar
a temperatura ambiente y seguidamente procesarlo
a velocidad LICUAR (
). Entonces,
) durante
),
), hasta
), hasta que se hayan
) entre 5 y 10 segundos.
) de 10 a 15 segundos.
)
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