3.8 Bereidingswijzen
Functiekn
Functie
(afhankelijk van het ovenmodel)
op
*
CONVENTIONEEL: Deze functie gebruikt zowel de bovenste als onderste verwarmingselementen. De oven
ongeveer tien minuten lang voorverwarmen. Deze methode is ideaal voor al het geroosterde vlees (180/200 °C) en
vis (160-170 °C).
Plaats het voedsel en de plaat op een centrale plaatpositie.
GRILL: Gebruik de grill met de deur gesloten. Alleen het bovenste verwarmingselement wordt gebruikt en u kunt de
grillhoogte aanpassen.
OPMERKINGEN:
● Vijf minuten voorverwarming is nodig om de elementen heet te laten worden.
● Succes is gegarandeerd voor braadgerechten, kebabs en gegratineerde gerechten.
● Wit vlees moet op een zekere afstand van de grill worden geplaatst; de bereidingstijd is dan langer, maar het vlees
smaakvoller.
● U kunt rood vlees en visfilets op het rooster leggen met de lekbak eronder geschoven.
MULTI-LEVEL: Met deze functie kunt u verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden in een of meer
schapposities. De warmte dringt beter in het voedsel door en zowel bereidings- als voorverwarmingstijden worden
verminderd. Deze bereidingsmethode zorgt voor een betere warmteverdeling en geuren worden niet vermengd.
Neem ongeveer tien minuten extra, wanneer u voedsel tegelijkertijd bereidt.
Deze functie wordt vooral gebruikt voor gratineren en het maken van lasagne (200 °C).
MET VENTILATOR: Deze functie geeft een betere warmteverdeling dankzij de combinatie van ventilator en
verwarmingselementen en is ideaal om bijvoorbeeld brood, pizza en focaccia te bakken. De functie zorgt voor een
homogeen bereidingsresultaat dankzij geassisteerde warmteverdeling.
GRILL + VENTILATIE: Het verwarmingselement bovenin de oven wordt gebruikt terwijl de ventilator lucht in de oven
laat circuleren. Ideaal voor de bereiding van dikke stukken voedsel, hele stukken zoals geroosterd varkensvlees,
gevogelte etc.
● Plaats het voedsel dat gegrild moet worden direct midden op het rooster, op het middelste niveau.
● Schuif de lekbak onder het rooster om sappen op te vangen.
● Keer het voedsel halverwege de bereiding om.
WAARSCHUWINGEN:
● Voorverhitting is nodig voor rood vlees, voor wit vlees niet.
● Gebruik de turbo-grill met de deur gesloten.
● Zorg dat het voedsel niet te dicht bij de grill is.
BODEMVERWARMING + VENTILATOR: het bodemverwarmingselement wordt gebruikt met de ventilator die lucht
in de oven laat circuleren. Deze functie is ideaal voor cakes, taarten en croissants. De functie voorkomt dat voedsel
uitdroogt en stimuleert het rijzen voor een perfect resultaat. Plaats de plaat in de bodempositie.
ONDERWARMTE: van het onderste element. Ideaal voor het bereiden van bladerdeeg, zoals vlaaien, quiche, enz.
*
MASTER BAKE: Met deze functie kunt u gezonder koken, door de vereiste hoeveelheid vet of olie te verlagen. De
combinatie van verwarmingselementen met een pulserende luchtcyclus zorgt voor een perfect bakresultaat. Deze
functie is vooral bedoeld om te gratineren.
*Getest in overeenstemming met CENELEC EN 60350-1, gebruikt voor de definitie van de energieklasse voor de geventileerde functie.
NL 47