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Seguridad Alimentaria
La seguridad alimentaria es una parte muy importante
para disfrutar de la experiencia culinaria al aire libre. Para
mantener la comida libre de bacterias dañinas, asegúrese
de cumplir con estos cuatro pasos:
1. Limpieza: Lávese las manos, los utensilios y las
superficies con agua caliente con jabón antes y
después de manipular la carne cruda (roja o blanca).
2. Separación: Separe la carne cruda de los alimentos
listos para el consumo para evitar la contaminación
cruzada.
3. Cocción: Cocine la carne completamente para
eliminar bacterias. Use un termómetro para verificar
que los alimentos alcancen la temperatura interna
adecuada.
4. Refrigeración: Refrigere los alimentos preparados
y los que no se consumieron lo más rápido posible.
Para más información, visite La Asociación
Canadiense para la Educación de los Consumidores
sobre la Seguridad Alimentaria. - www.befoodsafe.ca
Como Saber si la Carne está
Adecuadamente Cocida
•
La carne asada a la parrilla o en el horno
frecuentemente se dora muy rápido. Utilice un
termómetro para carne para verificar que los alimentos
alcancen una temperatura interna segura. Corte la
carne para verificar visualmente si ya está lista.
•
La temperatura de las aves como unidad debe
alcanzar los 165° F/74°C. El jugo de las mismas debe
ser transparente y la carne no debe tener un color
rosado.
•
La temperatura de las hamburguesas hechas con
carne molida de res o de ave debe alcanzar los
160°F/71°C, y el color de su centro debe ser marrón,
sin jugos de color rosado. La carne de res, ternera,
cordero, carne asada y chuletas pueden alcanzar
145°F/63°C. Todos los cortes de cerdo deben alcanzar
160°F/71°C.
•
NUNCA cocine las carnes rojas o blancas parcialmente
para volver a cocinarla más tarde. Cocine los alimentos
completamente para eliminar las bacterias dañinas.
•
Cuando recaliente comida rápida o carne
completamente cocida, tales como salchichas,
cocínelas a 165°F/64°C o hasta que alcance
temperaturas altas.
Por favor, lea todas las instrucciones completamente
antes de proceder. Utilice un área grande y limpia para
montar su parrilla Combo de plancha y parrilla a carbón.
Por favor, consulte el diagrama de montaje, de ser
necesario.
Atención: Asegúrese de quitar toda la protección plástica
y embalaje antes del montaje.
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LISTA DE PARTES
ADVERTENCIA
El fabricante ha puesto todo su esfuerzo para eliminar
los bordes filosos. Sin embargo, uno debe manipular
los componentes con cuidado para evitar lesiones
accidentales.
1. Base de Parrilla/Plancha (1 pc)
2. Plancha (1 pc)
3. Pierna Izquierda (1 pc)
4. Pierna Derecha (1 pc)
5. Estante Inferior (1 pc)
6. Estante Lateral (1 pc)
Capítulos
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