Première Utilisation - Kuhn Rikon DUROTHERM Intrucciones De Uso

Elément de sécurité
L'élément de sécurité se trouve sous l'une des deux poignées. Un manque d'étanchéi-
té généralement occasionné par une chute, un choc violent ou un manque d'étanchéité
de l'élément de sécurité, peut avoir comme effet que de l'eau s'introduit dans le corps
creux. Lors du chauffage de l'ustensile de cuisson, une surpression de vapeur peut
alors se former. Dans un tel cas, l'élément de sécurité s'enclenche.
Cessez d'utiliser l'ustensile de cuisson lors de l'apparition des symptômes suivants et
contactez le centre de service KUHN RIKON le plus proche:
– Ejection de vapeur visible sous l'une des deux poignées
– Ejection de vapeur audible sous l'une des deux poignées
– Une poignée devient chaude, sensiblement plus chaude que l'autre.
– L'élément de sécurité manque ou est tombé
– Bruits d'eau audibles dans le corps creux
4 PREMIÈRE UTILISATION
– Avant la première utilisation, laver le faitout et son couvercle à l'eau chaude addi-
tionnée de produit à vaisselle.
– Pour économiser l'énergie, le diamètre de la plaque de cuisson doit correspondre
à la taille du fond de la casserole.
– En cas de cuisinière à induction avec des plaques de taille unique dont la puis-
sance dépasse 1500 W, utiliser un ustensile en le centrant bien sur la zone de
cuisson et utilisez de puissance ¾ maximale, sans quoi vous pourriez altérer la
couleur extérieure de l'ustensile.
– Pour les cuisinières à gaz, régler impérativement l'intensité de la flamme en fonction
du diamètre de l'ustensile. La flamme ne doit pas lécher les parois de l'ustensile
sinon la couleur de la paroi externe risque de s'altérer (oxydation). L'utilisation
d'un pare-flamme évite ce type de problèmes (voir Accessoires DUROTHERM,
pages 58 et 59).
– Avant la cuisson, toujours vérifier que le socle isolant a été retiré. Recommandation:
ranger le faitout DUROTHERM et le socle isolant séparément.
– Protéger l'acier inox de la corrosion: toujours laisser le sel se dissoudre complè-
tement dans l'eau chaude en remuant constamment. Les mets fortement salés
ne doivent pas être conservés dans l'ustensile, car ils risquent d'attaquer l'acier
inoxydable.
– Ne pas maintenir longtemps l'ustensile vide sur une plaque chaude, car cela risque
d'endommager non seulement l'ustensile, mais aussi la plaque de cuisson.
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