Tabla de contenido
Guía de Inicio Rápido
Bonus: Receta previamente ultrasecreta de PreSonus para...
Jambalaya
Ingredientes:
• 2 Kg de Salchichas Andouille
• 1¼ Kg de Pollo deshuesado
• 1 Kg de Carne Molida de Res
• 1¼ Kg de Cebollas (Amarilla o Púrpura)
• 2 Tallos de Apio
• ½ Kg de Pimientos (Verde o Rojo)
• 1 Paquete de Cebolla de Verdeo
• 1¼ Kg de Arroz
• Aderezo Cajún de Tony Chachere
• 1 Botella de Caldo de Pollo Concentrado (o 3 cubos para caldo de pollo)
• 1 Lata de tomates Rotel con chiles, cortados en cubos (Picante regular)
• Salsa Tabasco
Instrucciones de Preparación:
1.
En una olla grande, ponga las salchichas rebanadas y fríalas hasta que estén doradas.
2.
Añadir la carne picada y dorar.
3.
No retire de la olla, añada la cebolla, el apio y pimientos,
1 Lata de tomates Rotel cortados en cubos c/chiles, 90 gramos de caldo de Pollo Concentrado,
½ Cucharadita de aderezo Cajún, 1 cucharadita de salsa Tabasco
(o mas...Tal vez mucho más).
4.
Cocine hasta que las cebollas estén transparentes.
5.
Agregue el pollo y cocine hasta que se vuelva blanco.
6.
Agregar las cebollas verdes en cubos, 1 cucharadita de sal, 2 litros de agua y llevar a ebullición.
7.
Agregar el arroz y llevar a ebullición. Cocine a fuego fuerte durante 8 minutos, cubierto, revolviendo cada 2 minutos
8.
Cocinar tapado a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo una sola vez.
9.
Apague y deje reposar durante 30 minutos.
10. Servir y disfrutar!
Sirve para 20
© 2012 PreSonus Audio Electronics, Inc. All Rights Reserved. The following are trademarks or registered trademarks of PreSonus Audio Electronics, Inc., all rights reserved: AudioBox,
Capture, FireStudio, PreSonus, StudioLive, Studio One, and XMAX. Mac, Mac OS, and Macintosh are registered trademarks of Apple, Inc., in the U.S. and other countries. Windows is a
registered trademark of Microsoft, Inc., in the U.S. and other countries. Other product names mentioned herein may be trademarks of their respective companies. All specifications
subject to change without notice... except the recipe, which is a classic.
17
Tabla de contenido
