Entrada Em Funcionamento - Sammic K-5 Instrucciones

INSTALAÇÃO
Para obter as melhores prestações e uma
boa conservação da máquina, siga cuida-
dosamente as instruções contidas neste
manual.
L
OCALIZAÇÃO
Escolher um local adequado, de acordo
com as necessidades do
Recomenda-se colocar a máquina sobre
uma superfície lisa e estável. A máquina
não exige fixação e pode ser facilmente
deslocada, desligando o cabo eléctrico.
I
NSTALAÇÃO ELÉCTRICA
· L-3: A máquina é monofásica e é forneci-
da para uma tensão de 230V 50-60 Hz.
· K-5/8: - As máquinas monofásicas são
fornecidas para uma tensão de 220V.
- As máquinas trifásicas são forne-
cidas para uma tensão de 220/380V,
conectadas a 380V.
Antes de ligar a Cutter à rede, comprovar
se o motor está preparado para a mesma
voltagem que a da rede. Caso contrário,
proceder à alteração da voltagem.
Para os modelos trifásicos, verificar se as
lâminas giram em sentido inverso ao dos
ponteiros do relógio.
Caso contrário, inverter duas fases na
tomada.
EQUIPAMENTO DE SÉRIE
-Bloco de lâminas lisas para uso geral.
Permite realizar a maioria dos trabalhos, tal
como picar salsa, alho, cebola, queijo moz-
zarela, molho de tomate, etc.
-Pá de madeira para remover o produto do
recipiente.
-Pedra para afiar as lâminas.
A
CESSÓRIOS OPCIONAIS
-Bloco de lâminas dentadas, especiais para
ralar pão, queijo, chocolate, frutos secos,
gelo, etc.
-Bloco de lâminas perfuradas, especiais
para bater claras, fazer maionese, molhos e
massas em geral.
MONTAGEM
-Colocar a cuba sobre o bloco do motor,
fazendo coincidir as cavilhas que sobres-
saem da base do bloco do motor com as
ranhuras da cuba. Para obter uma fixação
completa, rodar a cuba no sentido inverso
dos ponteiros do relógio.
-Colocar o bloco de lâminas no eixo do
motor e pressionar para baixo até fazer
tope com a base.
-Colocar a tampa seguindo as cavilhas
metálicas que existe na parte superior da
cuba. Assegurar que o íman da tampa coin-
cide com a coluna do bloco do motor, onde
está situado um sensor de segurança.
6
PORTUGUES

ENTRADA EM FUNCIONAMENTO

A máquina funciona ou pára mediante os
botões situados no painel frontal.
·START: para colocar em funcionamento.
·STOP: para parar.
·MAN : opção manual para que a máqui-
na funcione intermitentemente.
·L-3: · +/-:
velocidade de trabalho.
· O display mostra a velocidade de tra-
utilizador.
balho nesse momento.
Existe um dispositivo de segurança que
impede o funcionamento da máquina quan-
do a cuba foi retirada, está mal instalada
ou quando a tampa superior não foi colo-
cada.
1. Colocar o bloco de lâminas adequado.
2. Verter o produto no recipiente. Convém
que a quantidade por operação não seja
excessiva. No caso de alimentos sólidos, o
nível óptimo situa-se ligeiramente acima da
lâmina superior. No caso dos líquidos, não
exceder a ranhura localizada no centro do
recipiente.
IMPORTANTE: O bloco de lâminas deve ser
montado sempre com o recipiente vazio,
antes de verter o produto.
3. Colocar a tampa assegurando que encai-
xa perfeitamente.
4. Premir o botão START e, após alguns
segundos de trabalho, parar a máquina no
botão STOP para poder comprovar o resul-
tado obtido. Se for necessário mais tempo
para finalizar a operação, pode-se utilizar o
botão MAN que faz a máquina funcionar
apenas enquanto é mantido pressionado.
Ao soltar o botão MAN, a máquina pára
automaticamente.
L-3: - A velocidade de trabalho da máquina
pode variar premindo os botões "+" e "-"
quando a máquina está em funcionamento.
A máquina começa sempre na velocidade
"4", situando-se a gama de velocidades
entre o 1 e o 9.
5. Terminada a operação, desligar a máqui-
na da rede, retirar a lâmina com extremo
cuidado e rodar o recipiente no sentido
contrário ao dos ponteiros do relógio para
o retirar do eixo.
MANUTENÇÃO
-Antes de proceder a qualquer intervenção
CARACTERÍSTICAS
A
LIMENTAÇÃO
- Monofásica
- Trifásica
P
OTÊNCIA
1
(r.p.m.)
VELOCIDADE
2
(r.p.m.)
VELOCIDADES
C
APACIDADE DO RECIPIENTE
D
IMENSÕES
- Largura
- Profondidade
- Altura
P
ESO LÍQUIDO
para aumentar / diminuir a
K-5 K-8
220V/50Hz/1~
220-280V/50Hz/3~ 220-280V/50Hz/3~
1.100 W 1.100 W
1.400 (II-III) 1.400
1.400/2.800 (III) 1.400/2.800
5 l. 8 l.
260 mm
260 mm
290 mm 290 mm
480 mm 540 mm
22 Kg 24 Kg
de limpeza, revisão ou reparação, É
OBRIGATÓRIO desligar a máquina da rede.
-Se o cabo de alimentação estiver deterio-
rado e for necessário substituí-lo, essa ope-
ração deve ser levada a cabo apenas por
um serviço técnico autorizado por SAMMIC.
-Nível de ruído da máquina em funciona-
mento, colocada a 1,6 m de altura e 1 m de
distância, inferior a 70 dB (A). Ruído de
fundo: 32 db (A).
S -
UBSTITUIÇÃO DO BLOCO LÂMINAS
Ter muito cuidado quando manusear as
lâminas porque estão extremamente afia-
das.
1.- Assegurar que a máquina está apagada
e que o cabo foi desligado da rede.
2.- Extrair o bloco com extremo cuidado de
modo a não tocar as lâminas que estão
muito afiadas.
3.- Substituí-lo pelo bloco de lâminas des-
ejado, comprovando que encaixa perfeita-
mente no eixo-motor. No caso da lâmina
inferior tocar o fundo do recipiente, regular
a altura da lâmina, ajustando com uma
chave de fendas o parafuso da parte supe-
rior do bloco porta-lâminas.
Para garantir melhores resultados, as lâmi-
nas devem estar sempre afiadas. Cada
máquina está equipada com uma pedra de
afiar.
L
IMPEZA
É necessário desmontar e limpar a máquina
no final de cada jornada ou cada vez que se
mude de produto.
1. Desligar a máquina da rede principal.
2. Retirar todas as peças móveis.
3. Limpar toda a superfície e as peças
móveis extraídas com uma esponja quente
e detergente. Todos os elementos que
entram em contacto com os alimentos
devem ser imediatamente limpos após
cada uso, empregando um detergente de
uso alimentar. Não utilizar produtos abra-
sivos nem detergentes secos.
Depois, enxaguar com abundante água
quente e desinfectar com um pano suave
embebido em álcool etílico a 90º.
O exterior do aparelho NÃO DEVE ser limpo
com jacto directo de água. Utilizar um pano
húmido e um detergente habitual.
CARACTERÍSTICAS
A
LIMENTAÇÃO
P
OTÊNCIA
V
(min/max r.p.m.)
ELOCIDADE VARIAVEL
C
APACIDADE DO RECIPIENTE
D
IMENSÕES
- Largura
- Profondidade
- Altura
P
ESO LÍQUIDO
L-3
230V / 50-60Hz /1~
550 W
900 / 1.900
3 l.
260 mm
330 mm
300 mm
10 Kg