Krups XP4000 Manual De Usuario página 45

. Café «à la frisonne»*
• Adicione um pequeno copo de rum a uma
chávena de café expresso com açúcar.
• Enfeite com uma camada de natas e sirva.
. Expresso flambé*
2 chávenas de café expresso, 2 pequenos
copos de cognac, 2 colheres de café de açúcar
amarelo, natas.
• Deite o cognac em copos resistentes ao
calor, aqueça e flameje.
• Adicione o açúcar, misture e deite o café
enfeitando depois com as natas.
Se desejar, pode diluir o café expresso num
pouco de água a ferver.
. Expresso «parfait»*
2 chávenas de café expresso, 6 gemas de ovo,
200g de açúcar, 1/8 litro de natas açucaradas,
1 pequeno copo de licor de laranja.
• Bata as gemas com o açúcar até obter uma
massa espessa e cremosa.
• Adicione o café expresso frio e o licor de
laranja.
• Adicione as natas batidas.
• Deite tudo em copos ou taças.
• Ponha as taças no congelador.
. Pudim de moca
2 chávenas de café expresso, 1/2 litro de leite,
1 saqueta de pudim de baunilha, 3 gemas de
ovo, 1/8 de natas açucarado, 150 g de açúcar.
• Prepare o pudim de baunilha com o leite, a
saqueta e o açúcar.
• Adicione as gemas dos ovos ao pudim ainda
quente.
• Deixe arrefecer e junte o café expresso e as
natas batidas.
(* : O abuso do álcool é prejudicial à saúde).
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primeiro lugar!
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