Deshidratación/Descongelación Por Convección; Limpieza Y Mantenimiento - Viking 5 Serie Manual De Uso Y Cuidado

Deshidratación y
descongelación por convección
Deshidratación por convección
Este horno está diseñado no sólo para cocinar sino también para
deshidratar frutas y vegetales.
1. Prepare la comida de la manera recomendada.
2. Acomode la comida en las parrillas de secado (no se incluyen con
el horno; comuníquese con una tienda de su localidad que venda
recipientes de cocina especializados).
3. Ajuste la temperatura baja apropiada y gire el selector a
"TRU CONV".
PRECAUCIÓN
Revise cuidadosamente la comida durante el proceso de
deshidratación para asegurarse de que no se incendie.
Descongelación por convección
1. Coloque la comida congelada en una bandeja para hornear.
2. Ajuste el control de temperatura en "OFF".
3. Gire el selector a "TRU CONV".
ADVERTENCIA
Evite enfermedades y desperdicio de comida, NO permita que la
comida descongelada permanezca en el horno durante más de
dos horas.
AVISO
NO encienda el control de temperatura durante el ciclo de
descongelación. Al encender el ventilador de convección se acelerará
la descongelación de los alimentos sin calor.
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Limpieza y mantenimiento

Todo equipo funciona mejor y dura más cuando se le da el mantenimiento
adecuado y se mantiene limpio. El equipo para
cocinar no es una excepción. Su estufa debe estar siempre limpia y recibir el
mantenimiento adecuado. Antes de limpiar asegúrese
de que todos los controles estén en la posición "OFF". Desconecte
el suministro eléctrico si va a limpiar minuciosamente con agua.
Quemadores
* Nota : Al reemplazar la cabeza del quemador, la flecha debe estar
a r r i l l a d e l
q u e m a d o r
T a p a d e l
q u e m a d o r
C a b e z a d e l
q u e m a d o r
B a s e d e l
q u e m a d o r *
apuntando hacia la parte posterior de la estufa.
Limpie todas las salpicaduras tan pronto sea posible y antes de
que se quemen y se endurezcan. En el caso de un derrame, siga los
siguientes pasos:
• Permita que el quemador y la rejilla se enfríen hasta una temperatura
segura.
• Levante la parrilla del quemador. Lave con agua jabonosa caliente.
• Quite la tapa y el cabezal del quemador y límpielos.
Tapas de los quemadores
Las tapas de los quemadores se deben remover y limpiar frecuentemente.
SIEMPRE limpie las tapas del quemador después de un derrame. Si se
mantienen limpias las tapas se evitará un encendido inadecuado del
quemador y llamas desiguales. Para limpiarlas, jale la tapa hacia arriba de la
base del quemador. Limpie la superficie de las tapas con agua jabonosa
caliente y un paño suave después de cada uso. Use un limpiador no abrasivo
como Bon Ami™ y un cepillo suave o almohadillas Scotch Brite™ suaves
para eliminar restos de comida endurecidos. Séquelas completamente
después de limpiarlas. Para una mejor limpieza y para evitar la posible
oxidación, NO las limpie en el lavaplatos ni en el horno de limpieza
automática.
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D i s p o s i t i v o
d e i g n i c i — n