Tabla de contenido
Houd er rekening mee dat de vleessonde niet werkt als deze wordt aangesloten
NL
met de oven die al aangezet is!
Kies de kookfunctie die het meest geschikt is voor
uw recept.
Na 5 sec. Verandert de temperatuurdisplay
om de temperatuur van de vleessonde
af te beelden dus deze die zou moeten
bereikt zijn in de kern van het gerecht.
u kan de waarde van de vereiste kerntemperatuur wijzigen binnen een interval
van +30°c en +99°c maar wij raden aan de onderstaande tabel te raadplegen
ontleend aan "tHE NAtIoNAL fooD sAfEtY DAtABAsE (usA)"
Zet de oven aan !
eschikt
14
EtENsWAAr
Gemalen
Hamburger
71°c
rund, kalf, lam, varken
74°c
Kip, kalkoen
74°c
rund, kalf, lam
Gebraad en biefstukken:
temperatuur
rood
weergegeven door het NfsD omdat dit niet zeker is vanuit
gezondheidsstandpunt
medium-rood
63°c
medium
71°c
Goed gebakken
77°c
Karbonades, Gebraden, Koteletten:
medium
71°c
Goed gebakken
77°c
Verse ham
71°c
Verse braadworsten
71°c
Gevogelte
Kip, volledig of in stukjes
82°c
Eend
82°c
Volledige kalkoen (niet gevuld)
82°c
Kalkoenborst
77°c
oPmErKING:
verwijderd nadat het programma is begonnen, dan
blokkeert de computer de oven en gaat de oven
piepen. Plaats de plug weer terug en herstart het
programma.
Als u gaat koken met behulp van de sonde worden alle vooraf ingestelde temperaturen
veranderd in 165 graden. u kunt deze daarna regelen tussen 120 graden en 250 graden.
Het ontdooi programma is gedeactiveerd.
Als de kerntemperatuur wordt bereikt, zal de oven uitschakelen, en geeft een pieptoon. Vergeet
niet de sonde los te maken van de oven voor u het gerecht uitneemt.
mINImALE KErNtEmPErAtuur
voor
het
bakken
"rood"
wordt
Varken
Als
de
plug
van
de
sonde
15
NL
niet
wordt
Capítulos
Tabla de contenido
