Tabla de contenido
Funciones de asistencia al cocinado
es
Patatas
Freír con poco aceite
Saltear patatas hervidas sin pelar
Patatas fritas (preparadas con patatas crudas)
2
Crepes de patata
3
Rösti suizo
1
Patatas glaseadas
Cocer a fuego lento
4
Cocer albóndigas de patata
Hervir
5
Hervir patatas
Cocinar con olla exprés
5
Patatas en olla exprés
1
Remover con frecuencia.
2
Tiempo total para cada porción. Freír una tras otra.
3
Añadir mantequilla y alimentos en la sartén tras la señal acústica.
4
Calentamiento previo y cocinado con tapa. Incorporar los alimentos tras la señal acústica.
5
Introducir el alimento desde el inicio.
Pastas y cereales
Cocer a fuego lento
1
Arroz
2
Polenta
2
Puré de sémola
Hervir
2
Pasta
2
Pasta rellena
Cocinar con olla exprés
3
Arroz en olla exprés
1
Calentamiento previo y cocinado con tapa. Incorporar los alimentos tras la señal acústica.
2
Remover con frecuencia.
3
Introducir el alimento desde el inicio.
34
1
1
Asistencia al
Nivel de tempera-
cocinado
tura
5
é
4
é
5
é
2
é
3
é
2 - 90 ºC
å
3 - 100 ºC
å
4 - 120 ºC
å
Asistencia al
Nivel de tempe-
cocinado
ratura
2 - 90 ºC
å
2 - 90 ºC
å
2 - 90 ºC
å
3 - 100 ºC
å
3 - 100 ºC
å
4 - 120 ºC
å
Tiempo total de cocinado a partir
de la señal acústica (min)
6 - 12
15 - 25
2,5 - 3,5
50 - 55
10 - 15
30 - 40
30 - 45
10 - 20
Tiempo total de cocinado a par-
tir del tono de aviso (min)
25 - 35
3 - 8
5 - 10
7 - 10
6 - 15
5 - 8
Tabla de contenido
