Utilisation; Assemblage; Conseils D'utilisation - Tableau De Correspondances Pour Le Verre Doseur (Cup); La Cuisson Du Riz, Des Céréales Et Des Légumes Secs - Cuisinart CRC800E Manual Del Operador

3 . UTILISATION

A . ASSEMBLAGE
Avant la première utilisation du cuiseur à riz et céréales
Cuisinart®, nettoyer le corps de l'appareil avec un chiffon
humide . Laver le couvercle, le panier vapeur, le bol de cuisson, le
verre gradué et la spatule dans de l'eau chaude savonneuse ou
dans le lave-vaisselle .
Consulter la rubrique "Nettoyage et rangement" pour plus
d'informations .
B . CONSEILS D'UTILISATION
Les niveaux gravés sur les parois de la cuve ne concernent que la
cuisson du riz . Le mot « cup » signifie verre doseur .
Tableau de correspondances pour le verre doseur (cup)
Cup
1
3/4
1/2
1/4
LA CUISSON DU RIZ, DES CEREALES ET DES LEGUMES SECS
On compte environ 50 g de riz par personne pour un
accompagnement et 100 g de riz pour un plat . Mesurer la
quantité de riz à l'aide du verre doseur et le verser dans la cuve.
Ajouter l'eau jusqu'au repère correspondant (ex : 4 cups de riz=
niveau 4 pour l'eau) .
Les graduations en litres indiquent la quantité d'eau .
Mettre l'interrupteur marche / arrêt sur la position « I » . et
appuyer sur la commande vers le bas: le voyant rouge de la
fonction « Cook » s'allume . La cuisson commence . . .
Liquide Riz
160 ml 130 g
120 ml 100 g
80 ml 65 g
40 ml 30 g
Tableau de cuisson du riz long blanc
Riz blanc
Cups
long
260 g 2
520 g 4
780 g 6
1 kg 8
Maintien au chaud automatique
En fin de cuisson, le cuiseur à riz détecte l'absorption totale
de l'eau et passe automatiquement en fonction « maintien au
chaud » . La commande remonte d'elle-même en position haute
et le voyant « warm » s'allume. Le riz est ainsi toujours prêt à être
consommé .
Le cuiseur à riz reste en maintien au chaud tant que
l'interrupteur marche / arrêt est sur la position « I » . Il est
possible de déclencher manuellement le maintien au chaud en
remontant la commande, cela peut être utile pour réchauffer
une préparation .
Tableaux de cuisson des différentes variétés de riz
Pour une cuisson parfaite des autres variétés de riz, voici les
quantités d'eau adéquates:
Riz basmati,
thai, Cups
Surinam
260 g 2
520 g 4
780 g 6
1 kg 8
Nombre de
Cups d'eau
personnes
2 2 à 4
4 4 à 8
6 8 à 10
8 10 à 12
Nombre de
Cups d'eau
personnes
3 2 à 4
6 4 à 8
9 8 à 10
10 10 à 12
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