Características De La Olla A Presión; Triple Fondo Difusor - Bra VITESSE Instrucciones De Uso

Características de la olla a presión
Doble presión
La olla a presión tiene una válvula que permite su utilización con dos diferentes presiones:

Triple fondo difusor

Para conseguir el máximo aprovechamiento del calor, posee un fondo difusor sandwich
constituido por Acero Inoxidable - Aluminio - Acero Inoxidable.
Este fondo difusor especial absorbe y transmite con la máxima homogeneidad el calor
transmitido tanto por fuegos de gas, como de electricidad, vitrocerámica o inducción.
Fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad
La olla está fabricada en Acero Inoxidable de alta calidad, para que su duración sea ilimitada.
Triple sistema de seguridad
En caso de sobrepresión:
La olla posee un triple sistema de seguridad. La válvula de funcionamiento actuaría rápidamente
desvaporizando la olla por los orificios de salida por la parte superior del mango. (figura 1).
Una segunda válvula actuaría desvaporizando la olla a una presión algo superior a la actuación
de la primera válvula y en el caso extraordinario de que ésta no actuara.
Por otro lado el propio diseño de la tapa de la olla y su junta constituyen un tercer sistema de
seguridad. Si no actuaran las dos válvulas de seguridad, la junta de goma se dilataría saliendo
por la ranura de la tapa, evacuando de este modo la presión de la olla por el lado contrario
al puesto de trabajo del ama de casa, que quedaría de este modo totalmente resguardada.
(figura 2)
Figura 1
Recomendamos cambiar la junta de cierre al menos una vez al año.
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Baja presión 1 - cocina rápida (0,5 kg/cm
Alta presión 2 - cocina súper rápida (1 kg/cm
La selección de las presiones depende del tipo de alimento, del
sistema que se pretenda cocinar - dietéticamente o de forma
convencional - y de la rapidez con que se desee cocinar.
La Baja presión: Cocina dietética. Cocina rápida.
La Alta presión: Cocina tradicional. Cocina súper rápida.
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Figura 2
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