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Aunque la bobina de enfriamiento por inmersión fue destinada a ser utilizado con agua, también hay
otro método que es digno de mención. Eso es pasar el mosto caliente a través de la bobina y luego
sumergir la bobina en un baño de hielo.
Si prefiere utilizar este método, conecte un poco de tubería de silicón al brazo de recirculación y
después el otro extremo del Serpentín. Recircular el mosto hirviendo a través de la serpentín y de
nuevo en la caldera durante al menos 5 mintuos para asegurarse de que el serpentín está caliente y
que cualquier bacteria potencial en la bobina esté expuesta al mosto hirviendo.
A continuación, coloque el serpentín de refrigeración en un cubo de agua con hielo. Use la válvula de
bola en el brazo de recirculación para ajustar el caudal. El ajuste del caudal en el brazo de recirculación
afectará la temperatura en la salida de la bobina. Por lo tanto, use este ajuste para alcanzar la
temperatura de mosto deseada, de modo que el mosto esté a una temperatura adecuada para colocar en
su fermentador.
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