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4. maceración
Recomendamos levantar el cesto donde va la malta vacío para
insertar el mango de tubo de malta antes de agregar su grano.
Una vez que el tubo de malta ha sido ensamblado y tengamos el
agua a la temperatura lista(70-75 °C) se puede verter su grano en la
cesta de malta. El tubo de malta está diseñado para soportar hasta
9 kilos de grano, pero en la mayoría de las recetas es probable que
solo use de 4 a 5 kilos.
Una vez que los granos han sido vertidos en el cesto de malta
es importante agitar los granos y eliminar todas las bolas de
masa (manchas secas). Agitar bien el grano que tomará
alrededor de 2-5 minutos.
Una vez que haya amasado el grano encaje la pantalla
superior (mostrar a la derecha)
La pantalla superior debe ser colocado de manera que toque
ligeramente la parte superior del grano y usted debe asegurarse
de que la junta de silicona es concéntrico contra el diámetro
interior de la tubería de malta.
Una vez que haya montado la pantalla superior utilizar el tubo
sifón inoxidable y colocar este sobre el tubo de extensión con el
lado del cono hacia arriba.
Empuje hacia abajo en el cono hasta que el tubo de extensión y el
cono está sentado suavemente contra la pantalla superior. (Que se
muestra a la izquierda)
Tenga en cuenta: Utilizar únicamente elemento de
500w para aumentar la temperatura cuando se inserta
malta de tuberías.
Usando el elemento 1900W potente con tubo de malta
insertado puede
quemar
la parte inferior de su RoboBrew.
NOTA: Los botones de voltaje en 110-120V unidades
Robobrew es menor.
www.KegLand.com.au
Www.cervezacasera.com.mx
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