Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
DE
6
Herstellung von Maische
1
Reinigen Sie alle Teile vor dem Gebrauch sorgfältig.
2
Bringen Sie den Bazooka-Filter unten im Gerät an.
3
Legen Sie den Gittereinsatz in den Maischkessel.
Befüllen Sie den Tank mit Wasser und erhitzen Sie es auf 67 °C (abhängig
4
vom Rezept).
5
Geben Sie das Getreide hinzu und rühren Sie die Mischung vorsichtig durch.
Wenn die gewünschte Maischtemperatur erreicht ist, schalten Sie den Timer
6
ein. Die Zeit für den ersten Durchgang beträgt in der Regel etwa 60 Minuten.
Heben Sie nach dem Maischen vorsichtig den Gittereinsatz leicht an und
7
besprenkeln Sie ihn mit 76 °C heißem Wasser, um die Zuckerreste vom
Getreide im Korb zu trennen.
Kochen Sie den Inhalt nun 1 Stunde lang mit voller Leistung (2500 W). Sobald
8
die Zieltemperatur erreicht ist, schalten Sie runter auf 1600 W.
Kühlen Sie den Inhalt nach dem Kochen auf 20 °C herunter. Füllen Sie die
9
Maische dann in Ihr Fermentationsgefäß um.
Hinweis: Passen Sie die Leistung gemäß Ihrem Rezept und Ihrer Erfahrung an. Das
Gerät hat keine Umwälzpumpe, daher kann die Temperatur am Boden und an der
Wasseroberfläche varriieren.
Tabla de contenido
