Informações Sobre Ofuncionamento; Descrição Dos Comandos; Uso Da Máquina; Conselhos Para O Uso - Bartscher I32N Manual De Uso Y Mantenimiento

Descrição dos comandos
1) Botão de arranque "I"
Prima o botão para pôr a máquina a funcionar. o início do funcionamento
só è habilitado com a tampa da proteção superior abaixada.
2) Botão de paragem "0"
Prima o botão para parar a máquina. Apertar o botão após encontrar a
posição desejada.
3) Alavanca deslocação rolos
Rode a alavanca para baixo para aumentar a espessura. Rode a
alavanca para cima para diminuir a espessura.
4) Pega contrapeso balancim (só mod. FI32N-42N)
Desaparafuse a pega e regule o contrapeso com base nas dimensões e
no peso da porção de massa. Aparafuse a pega quando o contrapeso
estiver na posição desejada.
5) Capa de Proteção
Levantar a tampa para introduzir a massa.
Uso da máquina
•
Regule, mediante as apropriadas alavancas, a espessura nos dois grupos de rolos. Os rolos superiores devem
ser regulados com uma abertura bastante ampla, enquanto que os rolos inferiores devem ter uma abertura igual
à espessura desejada (para efectuar correctamente esta operação, é necessário efectuar algumas provas).
•
Regule a posição do contrapeso do balancim com base nas dimensões e no peso da porção de massa que se
quer estender, só para o mod. FI32N-42N (para efectuar correctamente esta operação é necessário efectuar
algumas provas).
•
Verifique que os raspadores estejam na posição correcta e que as molas estejam bem esticadas.
•
Ligue a máquina premendo o botão "I".
•
Achate a porção de massa e enfarinhe-a abundantemente de modo a facilitar a passagem através dos rolos.
•
Levantar a tampa da proteção superior, deixar deslizar a massa no meio dos dois rolos e fechar a tampa (sem
soltar, segurando-a até encaixar perfeitamente).
•
Aguardar até que a massa saia completamente da compressão dos rolos superiores para fazê-la deslizar, dessa
vez, nos rolos inferiores que a comprimem de acordo com a espessura regulada anteriormente com a alavanca
de regulação da espessura.
•
No fim da laboração pare a máquina premendo o botão de paragem "0".
INFORMAÇÕES: Para trabalhar porções de massa muito irregulares sugerimos que desmonte
o balancim (só mod. FI32N-42N) e que proceda à rotação manual da porção, no momento da

Conselhos para o uso

Utilize sempre a máquina com uma abertura dos rolos superiores muito ampla, de modo a evitar excessivos esforços
aos órgãos de transmissão. Além disso, achate a porção de massa e polvilhe-a abundantemente com farinha antes
de introduzi-la no aparelho, para facilitar a passagem através dos rolos.
passagem entre os dois pares de rolos.
INFORMAÇÕES SOBRE O
FUNCIONAMENTO