Глава. 5. Выявление Неполадок И Чистка - Fama Mignon Serie Manual De Instruccion

РАЗБЛОКИРОВАНИЕ В СЛУЧАЕ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПОМЕХ
Во время обработки, то есть, во время вращения шнека или натирающего узла, в случае:
1. закладки неоднородных пищевых продуктов, например, костей и пр. ,
2. закладки слишком твердых и сухих продуктов,
машина может заблокироваться.
Такая же ситуация может возникнуть в случае неполадок электрического питания, то есть, когда машина
останавливается с пищевым продуктом внутри.
Чтобы продолжить работу необходимо:
1. если блокировка произошла в измельчающем узле необходимо его демонтировать: демонтаж должен
выполняться не посредством ослабления блокирующего маховичка, а посредством ослабления рукоятки
блокировки отверстия,
2. если блокировка произошла в барабане терки, необходимо удалить вручную застрявший продукт.
ГЛАВА. 5. ВЫЯВЛЕНИЕ НЕПОЛАДОК И ЧИСТКА
ВЫЯВЛЕНИЕ
ПОДВИЖНЫХ ЧАСТЕЙ
Ниже перечислены операции по выявлению неполадок или поломок и разблокированию подвижных частей,
которые могут выполняться специалистом по техническому обслуживанию.
ТИП
Общий black out
Отсутствие
Подключение предохранителей или
напряжения в
термомагнитов, расположенных в
сети
верх. части линии электрического
питания машины.
Подключение внутреннего
защитного устройства машины
Прерывание
функциониро-
вания Поднятие
устройства
Не выявленные причины
Отсутствие напряжения.
Устройства секционирования
установлены на "OFF
Машина не
функциони- Подключение предохранителей или
рует: шнек неработающие термомагниты.
или барабан
терки не Не функционирующая кнопка пуска
вращаются
Подключение термической защиты
в связи с перегревом.
Поврежденный микровыключатель
ЧИСТКА
Запрещено чистить вручную органы и детали в движении.
Все операции по чистке должны выполняться непременно только после выгрузки из машины обрабатываемого
пищевого продукта и после изоляции ее от внешних источников электрического питания и энергии.
Машину, электрическое оборудование и приборы машины нельзя мыть водой, тем более используя струи любого
типа и количества, следовательно, без "ведра", "резины" и "губки". Никогда не ставить машину непосредственно
в раковину или под кран.
Что касается гигиены, машина и соответствующее оборудование классифицированы в отношении
предусмотренного использования как уровень 2 (два): машина, в результате оценки гигиенического риска,
признана отвечающей соответствующим международным требованиям, но требует периодической разборки для
чистки.
НЕПОЛАДОК ИЛИ
ПРИЧИНЫ
Обратиться на фирму, поставляющую электроэнерию.
После устранения причин, которые повлекли за собой подключение
защитного устройства, восстановить его. В случае неустранения проблемы,
обратиться к электрику.
Обратиться к электрику: после устранения причин, которые повлекли за собой
подключение защитного устройства, восстановить его.
В случае подключения предохранителей заменить их на такой тип той же
модели, того же тарирования и характеристикой подключения.
При поднятии ручки прижимного устройства натирающего узла
машина немедленно останавливается благодаря подключению
ручки натирающего
защитного микровыключателя.
Опустить прижимное устройства до уровня, не позволяющего введение
пальцев в барабан терки, и вновь запустить машину.
Обратиться непосредственно в Уполномоченный Центр Обслуживания.
Проверить и восстановить подачу электрической энергии.
Поставить устройства секционирования в положение "ON"
Заменить предохранители, проверить состояние термомагнитных
переключателей.
Проверить работу кнопки START и при необходимости обратиться
непосредственно в Уполномоченный Центр Обслуживания.
Дождаться полного охлаждения, прежде чем вновь запускать машину.
Обратиться непосредственно в Уполномоченный Центр Обслуживания
ПОЛОМОК И
СПОСОБ ВЫЯВЛЕНИЯ
ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛА ИНСТРУКЦИ
РАЗБЛОКИРОВАНИЕ
Pag.
11
di
13