Electrolux EHD60020P Manual De Instrucciones página 73

O fundo dos tachos tem de ser o
mais espesso e nivelado possível.
Dimensões dos tachos : os focos de
indução adaptam-se automaticamente
à dimensão do fundo dos tachos, até
um determinado limite. Mas, a parte
magnética da base dos tachos deve
ter um diâmetro mínimo de aproxima-
damente 3/4 dos focos.
Ruídos de funcionamento
Se conseguir ouvir
• ruído de estalidos: os tachos são feitos
de diferentes materiais (construção multi-
camadas).
• assobiar: utiliza um ou mais focos com ní-
veis elevados de potência e os tachos
são feitos de materiais diferentes (cons-
trução multicamadas).
• zumbido: utiliza níveis elevados de potên-
cia.
Grau
de co-
zedu-
ra
Manter os alimentos cozinhados quentes confor-
1
1-2 Molho holandês, derreter: manteiga,
chocolate, gelatina
1-2 Solidificar: omeletes fofas, ovos cozidos
2-3 Cozer arroz e pratos com base de leite,
aquecer alimentos já cozinhados
3-4 Cozer a vapor legumes, peixe, carne
4-5 Cozer batatas a vapor
4-5 Cozer grandes quantidades de alimen-
tos, guisados e sopas
6-7 Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu,
costeletas, rissóis, salsichas, fígado,
roux, ovos, panquecas, sonhos
7-8 Fritura intensa, batatas fritas, bifes do
lombo, bifes
9 Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (goulash, assado), bata-
tas fritas
A função Power é adequada para aquecer
grandes quantidades de água.
Utilize para:
• clicar: ocorre uma permutação eléctrica.
• zumbidos, assobios: a ventoinha está em
funcionamento.
Os ruídos são normais e não consti-
tuem qualquer avaria.
Economizar energia
• Coloque sempre que possível as tam-
pas nos tachos.
• Coloque o tacho na zona de cozedu-
ra antes de ligar a mesma.
• Desligue as zonas de cozedura an-
tes do fim do tempo de cozedura pa-
ra utilizar o calor residual.
• Os fundos dos tachos e as zonas de
cozedura deverão ter dimensões
idênticas.
Exemplos de aplicações de cozinha
Os dados apresentados na tabela seguinte
são apenas de referência.
Tempo
Cubra
me ne-
cessário
5-25 mi- Misture ocasionalmente
nutos
10-40 Coza com uma tampa
minutos
25-50 Adicione o dobro do líquido do ar-
minutos roz, mexa os pratos de leite a meio
da cozedura
20-45 Adicione algumas colheres de sopa
minutos de líquido
20-60 Utilize no máximo ¼ l de água para
minutos 750 g de batatas
60-150 Até 3 l de líquido mais os ingredien-
minutos tes
confor- Vire depois de decorrida metade do
me ne- tempo.
cessário
5-15 mi- Vire depois de decorrida metade do
nutos tempo.
Os focos de indução são mais rápidos e efi-
cazes em termos de energia do que as su-
perfícies de cozedura tradicionais.
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