Limpieza Y Mantenimiento Del Horno; Importante; Limpieza De La Puerta Del Horno - Franke SG 62 M Instrucciones Para El Uso Y La Instalacion

Limpieza y mantenimiento del horno

Importante

Antes de proceder al mantenimiento del horno, desconéctelo de la toma de corriente o corte la corriente de la línea de
alimentación eléctrica por medio del interruptor general de la instalación.
– Las partes de acero inoxidable y esmaltadas se mantendrán como nuevas si las limpia con agua o productos
específicos y las seca con cuidado.
– No utilice estropajos de acero, ácido muriático ni ningún otro producto que pueda rayar o dañar las superficies.
Evite el uso de limpiadores de vapor y chorros de agua directos.
– Las manchas que pueden aparecer en el fondo del horno, de diferente composición (jugos, azúcares, albúminas y
grasas), se producen por salpicaduras o derrame de los alimentos. Las salpicaduras se producen durante la cocción y
se deben al uso de una temperatura demasiado elevada, mientras los desbordes se deben al uso de recipientes
demasiado pequeños o a una valoración incorrecta de los aumentos de volumen durante la cocción. Para solucionar
estos dos inconvenientes, utilice recipientes altos o la grasera suministrada con el horno. Con respecto a la limpieza
de la parte inferior del horno, le aconsejamos limpiar las manchas con el horno tibio; cuanto más espere a limpiarlas,
más difícil será eliminarlas.

Limpieza de la puerta del horno

– Limpie la superficie externa e interna de la puerta cuando el horno esté frío, con agua
caliente y paños suaves. Limpie el vidrio con productos especialmente indicados para este
tipo de superficies.
– Limpie las partes esmaltadas y el interior del horno con agua caliente y detergentes no
abrasivos.
(Sólo modelos CR 66 y CS 66)
– Para una limpieza más exhaustiva, es posible desmontar la máscara de plástico de la puerta
del horno. Con la puerta abierta, presionar a los costados y extraer la máscara como indica
la figura. Para volver a poner la máscara en la puerta del horno es suficiente desplazarla en
su alojamiento y ejercer una leve presión hasta encastrar los enganches laterales.
Desmontaje del vidrio interno de la puerta del horno (Fig. 2a/Fig. 2b/Fig. 2c)
Para una limpieza completa del vidrio interno del horno, es posible desmontarlo totalmente de la puerta de la siguiente
manera:
• con la puerta abierta del todo, girar 180° los dos bloques negros (identificados por la inscripción "CLEAN")
en el extremo inferior de la puerta de modo que se introduzcan en los alojamientos de la estructura del horno.
Nota: Asegurarse de que la rotación sea completa (en tal posición el bloque se encastra);
• levantar con cuidado el vidrio interno: los dos bloques impiden que la puerta se cierre (si los bloques no se giraran,
el desmontaje del vidrio causaría el cierre inmediato de la puerta).
Después de la limpieza, montar el vidrio interno (el lado correcto de montaje del vidrio se distingue por la inscripción
"TEMPERED GLASS", que debe quedar visible) y girar los dos bloques de fijación del vidrio a su posición original.
ATENCIÓN: no intentar nunca cerrar la puerta con uno o ambos bloques total o parcialmente desvinculados del vidrio
interno. Después de la limpieza, girar nuevamente ambos bloques antes de cerrar la puerta.
Desmontaje de la puerta del horno (Fig. 3a/Fig. 3b/Fig. 3c)
Para facilitar la limpieza del horno, desmonte la puerta actuando sobre las bisagras del siguiente modo:
– Las bisagras (A) poseen dos pernos en U móviles (B). Levante el perno en U (B) para desbloquear la bisagra.
– A continuación, levante la puerta y extráigala hacia fuera; para realizar estas operaciones, sujete firmemente la puerta
por los costados cerca de las bisagras.
– Para volver a colocar la puerta, primero introduzca las bisagras en las ranuras correspondientes.
– A continuación, antes de cerrar la puerta, no se olvide de girar los dos pernos en U móviles (B) que sirven para
enganchar las dos bisagras.
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