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È preferibile applicare le salse che contengono zucchero a fine cottura per evitare di bruciare o carbonizzare gli alimenti.
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Lasciare una certa distanza tra gli alimenti e le estremità della camera per garantire un corretto flusso di calore.
Il cibo disposto fittamente sulla griglia richiede un maggior tempo di cottura.
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Utilizzare pinze a manico lungo per girare le carni e una spatola per girare hamburger e pesce. Se si utilizzano utensili
che forano, come le forchette, la carne verrà punta e i suoi succhi si disperderanno.
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Gli alimenti in casseruole profonde richiedono un maggior tempo di cottura di quelli in piatti di cottura poco profondi.
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È una buona idea posizionare il cibo cotto su un piatto riscaldato, che mantiene il cibo caldo. Le carni rosse,
come bistecche e arrosti, migliorano se lasciate riposare per alcuni minuti prima di servire. In questo modo, infatti,
i succhi spinti in superficie dal calore hanno il tempo di essere riassorbiti dalla carne, conferendole più sapore.
Una corretta pulizia e manutenzione e l'uso di combustibile pulito, asciutto e di qualità eviteranno problemi di funzionamento
comuni. Quando la griglia Pit Boss viene utilizzata in modo non corretto o raramente, possono risultare utili i seguenti suggerimenti
per la risoluzione dei problemi.
Per le domande frequenti, visitare il sito Web www.pitboss-grills.com . Ci si può anche rivolgere al proprio rivenditore autorizzato
Pit Boss o contattare il Servizio clienti per ricevere assistenza.
AVVERTENZA: scollegare sempre il cavo elettrico prima di aprire la griglia per qualsiasi ispezione, pulizia,
manutenzione o intervento di manutenzione. Assicurarsi che la griglia si sia raffreddata completamente per
evitare incidenti.
PROBLEMA
CAUSA
Luci spente
Manopola di regolazione
sulla scheda
della temperatura ancora
di controllo
spenta.
Unità non collegata a una
fonte di alimentazione
Fusibile bruciato sulla
scheda di controllo
È scattato il salvavita.
Scheda di controllo
difettosa
114
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
SOLUZIONE
Premere il pulsante di alimentazione e verificare che il pulsante si accenda e diventi blu a indicare
che l'unità è collegata all'alimentazione. Ruotare la manopola di regolazione della temperatura
fino a un'impostazione di temperatura.
Assicurarsi che l'unità sia collegata a una fonte di alimentazione funzionante. Interruttore
di circuito. Assicurarsi che il salvavita sia almeno da 10 Amp (per l'accesso ai componenti elettrici,
vedere lo Schema elettrico dei fili ). Assicurarsi che tutti i fili siano ben collegati e asciutti.
Rimuovere il pannello di accesso alla tramoggia (vedere lo Schema elettrico dei fili ), premere
le linguette in plastica che fissano la scheda di controllo in posizione e tirare delicatamente
la centralina all'interno della tramoggia per rilasciarla. Controllare se il fusibile è rotto o se il filo
è nero. In caso affermativo, il fusibile deve essere sostituito manualmente.
Assicurarsi che il salvavita sia almeno da 10 Amp.
La scheda di controllo deve essere sostituita. Contattare il Servizio clienti per ricevere la parte
di ricambio.