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Cierre la válvula de descarga
Cargue aceite o grasa hasta el nivel máximo, Asegúrese de que los elementos calefactores estén
envueltos de manera uniforme mediante manteca sólida o aceite
Si el nivel baja durante el trabajo complete para mantener el máximo
Nunca levante los elementos calefactores cuando la freidora esté funcionando y calentándose
5.11 VACIADO DEL TANQUE
1. Antes de drenar el aceite de la freidora, desconecte la alimentación y deje que se enfríe durante
mínimo 20 minutos.
2. Se recomienda al usuario ponerse guante con aislamiento térmico.
3. Coloque el carro del filtro debajo de la válvula de drenaje.
4. Desenganche el pestillo de seguridad de la válvula, luego gire lentamente la manija de drenaje, el
aceite se drenará de la freidora.
5. Cuando el aceite drene por completo, cierre la válvula de drenaje.
Lynch Cocinas S.A.
ADVERTENCIA
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