Tabla de contenido
De acuerdo con la Sección 1.7.3, "Advertencias de los riesgos residuales" de la Directiva
de Máquinas 89/392 y posteriores modificaciones, debe tenerse en cuenta que las
protecciones aplicadas, realizadas de conformidad con dicha Directiva, si no se cumplen
las recomendaciones sobre el tipo apropiado:
de ropa para vestir (con ausencia total de miembros y / o accesorios que
cuelgan de la totalidad del cuerpo);
de conexión a la red eléctrica (observar la secuencia cíclica de medidas para
evitar que la espiral y el recipiente giren en la dirección opuesta);
No eliminan totalmente el riesgo de aplastamiento y / o ruptura de miembros.
1.2
Identificación y finalidad de la máquina
El manual describe las instrucciones de uso de amasadoras a espiral con cuba fija.
Modelos:
S-10; S-16; S-20; S-30; S-40; S-50;
L-16; L-20; L-30; L-40; L-50.
Este tipo de máquinas de accionamiento eléctrico transforman, con la adición
de agua y la eventual adición de grasas vegetales, animales o de otras
sustancias alimentarias, una mezcla de harinas alimentarias, en una masa
pastosa y homogénea que se utiliza para la preparación de pizzas, pan,
pastelerías o confiterías.
La placa de identificación del modelo, colocada en la parte posterior de la máquina, en
proximidad del cable de suministro de energía está configurada como en el ejemplo
siguiente:
1.2.1
Campos de empleo
AMASADORAS A ESPIRAL - S/L
Ed.1/2012 Rev.0
ITA
5
-
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