Συντήρηση Τροφίμων - Sharp SJ-X300 Manual De Manejo

Συντήρηση τροφίμων
Η ψύξη μειώνει τον ρυθμό αλλοίωσης των τροφίμων.
Βεβαιωθείτε πως το τρόφιμο είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκο για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια συντήρησης τροφίμων
που αλλοιώνονται.
Τα παρακάτω είναι ένας γενικός οδηγός για να επιτυγχάνετε μακρύτερη διάρκεια συντήρησης.
Φρούτα / Λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να περικλείονται
χαλαρά με πλαστικό υλικό, π.χ. μεμβράνη, σακούλες
(χωρίς σφράγιση) και να τοποθετούνται στη θήκη
λαχανικών για να ελαχιστοποιείται η απώλεια υγρασίας.
Γαλακτοκομικά & Αυγά
• Στα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα αναγράφεται
η συνιστώμενη ημερομηνία λήξης στην εξωτερική
συσκευασία, όπου υπάρχουν πληροφορίες για τη
συστηνόμενη θερμοκρασία και διάρκεια συντήρησης του
τροφίμου.
• Τα αυγά θα πρέπει να τοποθετούνται στην Αυγοθήκη.
Κρέας / Ψάρι / Πουλερικά
• Τοποθετήστε σε πιάτο ή σκεύος και καλύψτε με χαρτί
πλαστική μεμβράνη.
• Για μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος, ψαριού ή πουλερικών,
τοποθετήστε τα στο πίσω μέρος των ραφιών.
• Βεβαιωθείτε πως όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα είναι
τυλιγμένα καλά ή τοποθετούνται σε αεροστεγές δοχείο.
Για καλύτερη κατάψυξη
• Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι φρέσκα.
• Καταψύχετε μικρές ποσότητες τροφίμων κάθε φορά
ώστε να καταψύχονται γρήγορα.
• Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι κατάλληλα σφραγισμένα
ή σκεπασμένα καλά.
• Τοποθετείτε τα τρόφιμα στην κατάψυξη ομοιόμορφα.
• Βάζετε ετικέτες στις σακούλες ή στα δοχεία για
απογραφή των καταψυγμένων τροφίμων.
Συμβουλή για την αποφυγή υγρασίας
ή πάχνης μέσα στο ψυγείο
• Φροντίστε ώστε η πόρτα να κλείνει καλά. Αν κάποιο
τρόφιμο πέσει κάτω, μπορεί να δημιουργηθεί κενό
ανάμεσα στον θάλαμο και την πόρτα. Μετακινείτε τα
τρόφιμα στο πίσω μέρος του ραφιού ή της θήκης.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία θα
πρέπει να τοποθετούνται σε αεροστεγανό δοχείο ή να
σφραγίζονται καλά.
Σημείωση
• Τοποθετείτε τα τρόφιμα ομοιόμορφα στα ράφια ώστε να
μπορεί να κυκλοφορεί επαρκώς ο ψυχρός αέρας.
• Τα ζεστά τρόφιμα θα πρέπει να κρυώνουν πριν
τοποθετηθούν στο ψυγείο. Η τοποθέτηση ζεστών
τροφίμων αυξάνει τη θερμοκρασία της μονάδας καθώς
και τον κίνδυνο αλλοίωσης των τροφίμων.
• Μη φράσσετε την εξαγωγή και την εισαγωγή του
κυκλώματος κυκλοφορίας ψυχρού αέρα με δοχεία
τροφίμων, για να εξασφαλίζετε ομοιόμορφη ψύξη των
τροφίμων σε όλο το ψυγείο.
Μην τοποθετείτε τρόφιμα σε σκιερό
μέρος. Έτσι μπορεί να παγώσει το
τρόφιμο.
ΜΕΣΑ
ΕΞΩ
Μην τοποθετείτε τα τρόφιμα
απευθείας μπροστά στην
εξαγωγή του ψυχρού αέρα.
Έτσι μπορεί να παγώσει το
τρόφιμο.
EL
EL-6