Dalla Corte MINA Manual De Usuario página 88

ATTENTION
Ne pas utiliser le système MCS
avec la lance vapeur tournée
vers l'opérateur ou toute autre
personne.
NOTE
Pour un bon fonctionnement
du MCS, il faut bien nettoyer
la lance vapeur et l'embout après
s'en être servi. Il est aussi conseillé
de démonter l'embout de la lance
vapeur au moins 2 fois par jour
(en fonction de l'usage que l'on fait
du MCS), puis de le nettoyer
et de le remonter.
Pour obtenir une bonne crème
de lait, il est conseillé de verser
dans le pot une quantité de lait
suffisante pour recouvrir l'embout
de la lance vapeur et de mettre
celle-ci en position latérale
et décentrée à l'intérieur du pot,
de façon à faciliter la formation
d'un tourbillon pendant le chauffage
du lait.
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Utilisation du MCS (option)
Le MCS est un système automatique de chauffage du lait.
Le MCS permet d'obtenir une certaine quantité de lait, réchauffé à une température préétablie, avec
de la crème de lait qui peut être comparée à celle qu'obtiennent les meilleurs barmans.
Pour utiliser le MCS, il suffit de mettre une certaine quantité de lait froid dans un pot, de placer celui-ci
sous la lance du MCS et de faire tourner le bouton à fonctions multiples M en modalité
lait aura atteint la température préétablie (programmée pendant la phase d'installation de la machine),
la distribution de vapeur s'arrêtera automatiquement et le lait sera prêt à être utilisé.
. Quand le