OUTDOOR CHEF EASY 480 C Guia Del Usuario página 24

TwEE BARBECUES IN ÉÉN: DANkzIj HET UNIEkE EASY SLIDE TRECHTERSYSTEEM
De truc met de houtskool: vul de houtskool maar aan een kant. Zo kunt u op één barbecue in diverse temperatuurzones werken.
Dankzij het EASY SLIDE trechtersysteem is het mogelijk om het vlees met één handbeweging van de directe naar de indirecte
hitte te verschuiven. Via een ventilatieopening in het deksel en aan de onderkant van de kogel kan de hitte optimaal worden afgesteld.
Het opklapbare grillrooster maakt het bijvullen van houtskool tijdens het barbecueën eenvoudig.
Voor direct grillen en koken
Breng de EASY SLIDE trechter zo in positie dat
de opening boven de kolen ligt.
Verdeel het grillgoed direct boven de opening.
gEBRUIkSHANDLEIDINg VOOR DE HOUTSkOOL-kOgELBARBECUE
OUTDOORCHEF.COM
DIRECTE WARMTE
1. Verspreid vervolgens de hete houtskoolbriketten zodanig op het houtskoolrooster dat
slechts één helft van het rooster bedekt is en de druipschaal in het midden kan worden
geplaatst. De tweede helft van het rooster moet vrij blijven, zodat u tijdens het barbe-
cuen:
a. een optimale luchtstroming en maximale hitte-ontwikkeling verkrijgt en
b. eenvoudig en snel indirecte en directe warmte kunt kiezen door aan het rooster te
draaien (zie daartoe TWEE BARBECUES IN ÉÉN: DANKZIJ HET UNIEKE EASY
SLIDE TRECHTERSYSTEEM)
2. Plaats de druipschaal in het midden van het houtskoolrooster en vul het met de gewens-
te vloeistof.
3. Breng dan pas de trechter en het grillrooster aan. Zorg ervoor dat het opklapbare
gedeelte van het rooster overeenkomt met de opening in de trechter, zodat de twee nok-
ken onder het grillrooser probleemloos in de daartoe voorziene openingen in de trechter
kunnen worden gestoken.
4. Draai de trechteropening zo dat ze boven de brandende briketten staat. Zo verkrijgt u
een optimale luchtcirculatie. U bent nu klaar om met het barbecueën te beginnen.
5. Let altijd op de warmteontwikkeling in uw barbecue voordat u extra briketten toevoegt.
Om de temperatuurontwikkeling onder controle te houden, moet u voorzichtig dose-
ren. Om het grillgoed en de barbecue te beschermen, moet u ervoor zorgen dat de
temperatuur niet hoger wordt dan 300° C (626° F). Door te hoge temperaturen kunnen
onderdelen van de barbecue vervormen!
6. Met het opklapbaar grillrooster kunt u makkelijk houtskoolbriketten bijvullen tijdens
het barbecueën. Draai het rooster zodanig dat het opgeklapte deel zich boven de
opening van de trechter bevindt. Voeg briketten toe en wacht ca. 5–10 minuten met
geopend deksel totdat de aangevulde briketten volledig branden.
INDIRECTE WARMTE
Bij het indirecte grillen, koken en bakken
Draai de opening van de EASY SLIDE trechter weg van
de kooltjes en sluit het deksel.
Het hele barbecue-oppervlak kan nu voor indirect
grillen worden gebruikt.
24