Instrucciones De Operación - BETTCHER INDUSTRIES Quantum Flex X350 Instrucciones De Operación

INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
Sostenga siempre la pieza manual de la Cortadora Quantum Flex
Deje que la pieza manual se apoye naturalmente en la palma de su mano, de manera relajada. Debe
permitirse a cada persona que sostenga la pieza manual en la posición que le resulte más cómoda.
El movimiento más usual es una pasada larga de barrido o deslizante a través de la superficie de recorte.
Mantenga la superficie de la hoja tan aplastada contra la superficie de recorte como sea posible.
Alrededor de las vértebras debe realizarse una acción de cavado, como al servir helado.
En huesos planos como espinazos u omóplatos, practique una pasada deslizante larga y rápida.
Durante la operación de corte, NO trate de retirar la hoja de un corte. Deje que la hoja haga el trabajo,
como lo haría con cualquier otra herramienta de corte. Encontrar el ángulo correcto para la Cortadora
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Quantum Flex Trimmer se hará fácil con la experiencia y el uso de la herramienta.
Tal como ocurre con cualquier herramienta de corte de carne, la velocidad y eficiencia que usted alcance
no pueden ser mejores que el afilado de la hoja.
A fin de alcanzar la máxima eficiencia de la unidad y del operador, se recomienda instalar hojas afiladas
en cada cambio de turno. Por esta razón, se recomienda tener a mano hojas extra. Por ejemplo, si se usan
4 unidades y hay 3 cambios de turno, se necesitarán 16 hojas. Así se contará con una hoja afilada para el
comienzo de las tareas, y una para cada cambio de turno.
Al seguir este procedimiento se elimina prácticamente la rectificación de la hoja, y las hojas sólo
necesitan afilarse una vez por día. La hoja debe ser afilada manualmente, con piedra, o con el Afilador
universal de hojas Whizard
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Bettcher , al final de cada día de trabajo. Consulte: Sección 5, Afilado de la hoja.
Si las hojas no se reemplazan en cada cambio de turno, puede ser necesario rectificarlas. Consulte:
Sección 4, Rectificación de la hoja.
4-2 Instrucciones de operación
Instrucciones de operación y Lista de piezas de repuesto de la Cortadora Quantum Flex
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modelo 210, Afilador de hojas Whizard
Instrucciones de operación
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Trimmer con su pulgar extendido.
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modelo 214 o AutoEdge de
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Trimmer
Manual N.º 107338
22 de junio, 2018