Tabla de contenido
Vorgang. Wird der test jedoch nicht erfolgreich abgeschlos-
sen, schaltet sich die LED
s für 5 s eingeschaltet.
•
Um einen temperaturgesteuerten Vorgang zu starten, muss
w
die taste KÜHLEN
den. Nach Ablauf 1 min. nach Meldung darüber, dass der test
nicht erfolgreich abgeschlossen werden konnte und ohne
dass eine Eingabe erfolgt ist, wird der Vorgang zeitgesteuert
gestartet.
6.9 HACCP-FUNKTION
Über die Funktion „HACCP" können bis zu 9 Ereignisse für
jeden der 3 HAccP-Alarmen gespeichert werden. Danach
überschreibt das neuste Ereignis das älteste.
•
In der folgenden tabelle werden die Informationen zu den
HAccP-Alarmen erläutert, die das Gerät speichern kann.
Alarm: temperaturgesteuerter Kühl- oder Gefriervorgang nicht in-
nerhalb der Höchstdauer abgeschlossen
TIME
Alarmcode:
Kritischer Wert: nachdem temperaturgesteuerter Kühl- oder Ge-
friervorgang nicht innerhalb der Höchstdauer abgeschlos-
sen werden konnte, erfasst Nadelsonde Höchsttemperatur.
Datum und Uhrzeit, zu dieser aufgetreten ist: wird angezeigt
Dauer: zeigt die effektive Zeit des Vorgangs in Stunden und Minu-
ten an.
Von 1 min bis 99 h und 59 min, partiell wenn Alarm gerade
ausgelöst wurde.
Alarm: Höchsttemperatur während Konservierung
Ah
Alarmcode:
Kritischer Wert: Höchsttemperatur in der Zellen während Alarm
Datum und Uhrzeit, zu dieser aufgetreten ist: wird angezeigt
Dauer: zeigt die Dauer des Alarms zur zu hohen temperatur an.
Von 1 min bis 99 h und 59 min, partiell wenn Alarm gerade
ausgelöst wurde.
Alarm: Unterbrechung der Stromversorgung während Konservie-
rung
Alarmcode für Stromausfall:
Kritischer Wert: temperatur der Zellen bei Wiederaufnahme der
Stromversorgung
Datum und Uhrzeit, zu dieser aufgetreten ist: wird angezeigt
Dauer: zeigt die Dauer des Alarms an.
Von 1 min bis 99 h und 59 min
•
Um zu vermeiden, dass wiederholt Alarme zur Unterbre-
chung der Stromversorgung angezeigt werden, sicherstel-
len, dass sich das Gerät im STANDBY oder im Zustand ON
lange dauern, dass für die Uhr (code rtc) eine Fehlermel-
befindet, bevor die Stromversorgung unterbrochen wird.
•
Sollte der Alarm zur Unterbrechung der Stromversorgung so
dung erfolgt, speichert das Gerät weder Datum noch Uhrzeit,
zu der der Alarm ausgelöst wurde.
Die LED HACCP liefert Informationen zum Speicher der
HACCP-Alarme des Geräts, siehe „Meldungen".
16
u
ein und der Buzzer wird alle 15
e
oder GEFRIEREN
gedrückt wer-
PF
6.10 INFORMATIONEN ZU DEN HACCP ALARMEN ANZEIGEN
•
Die taste DOWN
das erste verfügbare Label an.
•
Die tasten UP
auszuwählen.
•
Die taste KÜHLEN
splay wird der code des zuletzt ausgelösten Alarm angezeigt
bzw. einer der codes, die in der tabelle des Abschnitts
ALARME gefolgt von der Zahl „1" (je größer die Zahl ist, wel-
che dem Alarm folgt, je älter ist die Alarmmeldung).
Um die Informationen zu einem HACCP-Alarm anzuzei-
gen, wie folgt vorgehen:
•
Um einen Alarmcode z. B. „
‚
UP
oder DOWN
•
Die taste KÜHLEN
hört auf zu blinken, um dann fest eingeschaltet zu bleiben
und das Display zeigt nach einander, zum Beispiel, folgende
Informationen an:
8 0 kritischer Wert liegt bei 8.0°c/8°F
StAauf dem Display wird hiernach das Datum und die Uhrzeit
Inf. Bedeutung (Beispiel)
y11 der Alarm wurde 2011 ausgelöst (Fortsetzung folgt)
n03
des Alarms angezeigt.
d26der Alarm wurde am 26. März 2011 ausgelöst
der Alarm wurde im Monat März ausgelöst (Fortsetzung
h16 der Alarm wurde um 16 Uhr ausgelöst (Fortsetzung folgt)
folgt)
n30
dur
der Alarm wurde um 16.30
h01der Alarm war 1 h aktiviert (Fortsetzung folgt)
ausgelöst dur auf dem Display wird die Dauer des Alarms
n15der Alarm hatte eine Dauer von 1 h und 15 min
angezeigt werden
AH3
codes des ausgewählten Alarms
•
Das Display zeigt jede Information für 1 s an.
Um die Abfolge zu unterbrechen:
•
Die taste StARt/StOP drücken und loslassen: das Display
zeigt erneut den code des ausgewählten Alarms an.
Um den Vorgang zu verlassen:
•
Die Abfolge der Informationen verlassen.
•
Die tasten UP
dem Display die auf dem Display angegebene Größe ange-
zeigt wird oder für 60 s keine Eingabe vornehmen.
6.11 INFORMATIONEN ZU DEN HACCP ALARMEN LÖSCHEN
•
Die taste DOWN
das erste verfügbare Label an.
•
Die tasten UP
„rLS" auszuwählen.
•
Die taste KÜHLEN
zeigt„0" an.
•
Um„149" einzustellen, die tasten UP
nerhalb von 15 s drücken und wieder loslassen.
•
Die taste KÜHLEN
s keine Eingabe vornehmen: das Display zeigt„-- - -"blinkend
Das Label rLS erscheint, wenn das Gerät keine Information
für 4 s an und die LED HAccP schaltet sich aus. Danach ver-
lässt das Gerät automatisch den Vorgang.
zu den Alarmen HAccP gespeichert hat.
ScHOcKFROStER
„
für 1 s gedrückt halten: das Display zeigt
‚
„
oder DOWN
gedrückt halten, um„LS"
w
drücken und loslassen: auf dem Di-
AH3
" auszuwählen, die taste
„
drücken und wieder loslassen.
w
drücken und loslassen: die LED HAccP
‚
„
oder DOWN
gedrückt halten, bis auf
„
für 1 s gedrückt halten: das Display zeigt
‚
„
oder DOWN
gedrückt halten, um
w
drücken und loslassen: das Display
‚
oder DOWN
w
w drücken und loslassen oder für 15
„
in-
07/2013
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