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6. FUNKTIONSWEISE
e
g
E
r
R
h
tyuio sdf
q
Folgende Betriebsvorgänge können gesteuert werden:
•
Kühlen und Konservieren
•
Kühlen Hard und Konservieren
•
Gefrieren und Konservieren
•
Gefrieren Soft und Konservieren
Jedem Betriebsvorgang kann ein Vorkühlvorgang vorange-
stellt werden.
Den temperaturgesteuerten Vorgänge wird ein test voran-
gestellt, mit dem das korrekte Einführen der Nadelsonde
(wenn vorgesehen) überprüft werden kann.
Ist die Nadelsonde nicht aktiviert, werden die temperatur-
gesteuerten Vorgänge zeitgesteuert aktiviert.
6.1 DATUM UND ECHTZEIT EINSTELLEN
rtc über die taste UP
„
•
Die taste DOWN
für 1 s gedrückt halten: das Display zeigt
das erste verfügbare Label an.
•
Zum Einstellen der Uhr:
w
•
Die taste KÜHLEN
„yy", der Monat„nn", tag„dd", Stunde„hh" und Minuten
„nn" anzuzeigen.
y
•
Die LED
blinkt.
•
Um den Wert zu ändern, die taste UP
nerhalb von 15 s drücken und wieder loslassen.
Das Display zeigt erneut rtc an und die LED
•
Um die Abfolge zu verlassen, nochmals die taste KÜHLEN
w
drücken oder für 15 s keine Eingabe vornehmen:
sich aus.
Um den Vorgang zu verlassen:
‚
•
Die tasten UP
oder DOWN
dem Display die angegebene Größe angezeigt wird oder für
60 s keine Eingabe vornehmen.
w
6.2 KÜHLEN
Der temperaturgesteuerte Kühlvorgang mit Konservierung
ist in folgende zwei Phasen unterteilt:
•
Kühlen
•
Konservieren.
Nach Abschluss einer Phase geht das Gerät automatisch zur
nächsten über.
Um den Kühlvorgang zu starten:
•
Sicherstellen, dass sich das im Zustand ON befindet.
w
•
Die taste KÜHLEN
blinkt.
•
Um den Wert des Parameters zu ändern, die taste UP
„
oder DOWN
innerhalb von 15 s drücken und wieder lo-
slassen.
07/2013
t y u
HACCP
START
°C
q
STOP
°F
min
w
HP
HARD
w e r
‚
„
oder DOWN
auswählen.
drücken, um nachfolgend das Jahr
‚
oder DOWN
y
schaltet
„
gedrückt halten, bis auf
drücken und loslassen: die LED
•
Die taste START/STOP
t
bleibt fest eingeschaltet.
Ein zeitgesteuerter Kühlvorgang wird gestartet.
•
Während des Kühlens zeigt das Display die verbleibende Zeit
der Dauer des Kühlens an und die LED
Um die verbleibende Zeit zu verändern:
•
Um die Zeit zu ändern, die taste UP
neut drücken und wieder loslassen. das Display blinkt.
•
Für 4 s keine Eingabe vornehmen: das Display hört auf zu
blinken und bleibt fest eingeschaltet.
Um den Vorgang zu unterbrechen, die Taste START / STOP
Kühlen mit Nadelsonde drücken.
Der Vorgang wird gestartet, wenn eine Nadelsonde vorhan-
den ist und der test zu ihrer korrekte Einführung erfolgreich
abgeschlossen wurde.
•
Das Erfassen der maximalen Dauer des Kühlens wird unter
der Bedingung gestartet, dass die von der Nadelsonde er-
fasste temperatur unter der liegt, die im Parameter definiert
ist, der über ein Passwort geschützt ist.
Kann der Test nicht erfolgreich beendet werden, wird der
Vorgang zeitgesteuert gestartet.
Während des Kühlens zeigt das Display die von der Nadel-
sonde (wenn vorgesehen) erfasste temperatur an und die
u
LED
ist eingeschaltet.
•
Um die temperatur in der Zelle anzuzeigen, die taste KÜ-
w
HLEN
, GEFRIEREN
ken
und
zurückzukehren, dieselbe taste erneut drücken oder für 15 s
keine Eingabe vornehmen.
„
in-
•
Erreicht die von der Nadelsonde erfasste temperatur, die
temperatur für das Ende des Kühlvorgangs innerhalb der
maximalen Dauer des Vorgangs, kann das Kühlen erfolgreich
abgeschlossen werden. Das Gerät geht automatisch zum
Konservieren über und der Buzzer wird aktiviert.
•
Um den Buzzer auszuschalten, eine taste drücken und wie-
der loslassen.
•
Erreicht die von der Nadelsonde erfasste temperatur, die
temperatur für das Ende des Kühl- oder Gefriervorgangs
nicht innerhalb der maximalen Dauer, kann der Vorgang
nicht erfolgreich abgeschlossen werden. Die LED
und der Buzzer wird aktiviert.
•
Um den Buzzer auszuschalten, eine taste drücken und wie-
der loslassen.
•
Um die temperatur der Zelle anzuzeigen, die taste KÜHLEN
w
oder GEFRIEREN
zur normalen Anzeige zurückzukehren, die taste KÜHLEN
w
oder GEFRIEREN
Eingabe vornehmen.
•
Erreicht die von der Nadelsonde erfasste temperatur, die
temperatur für das Ende des Kühl- oder Gefriervorgangs,
geht das Gerät automatisch zur Konservierung auf der glei-
chen Art und Weise über wie bereit erläutert.
t
‚
ScHOcKFROStER
t
drücken und loslassen: die LED
y
‚
oder DOWN
e
und/oder HARD/SOFT
loslassen.
Um
zur
normalen
e
drücken und wieder loslassen. Um
e
erneut drücken oder für 15 s keine
ist eingeschaltet.
„
er-
t
r
drüc-
Anzeige
u
blinkt
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