BALAY 3HB545 Instrucciones De Uso página 21

Carne
Salsichas****
Costeletas de borrego***** 1000 g
Espetadas de carne*****
* Virar aos 60­80 minutos.
** Dourar ligeiramente na sertã e virar a cada 20 minutos.
*** Virar aos 45­50 minutos.
**** Virar aos 10 minutos.
***** Virar aos 15 minutos.
Aves
Codornizes*
Coxas de frango**
Metades de frango**
* Acrescentar as batatas aos 10 minutos e virar as codornizes aos 20-25 minutos.
** Virar após terem passado
Peixe
Dourada, por ex., em sal 500 g
Pescada recheada
Robalo (filetes)*
Rodovalho (filetes)*
Besugo
Trutas
Sardinhas inteiras**
* Pré-aquecer o forno durante 10 minutos.
** Virar após ter passado metade do tempo.
Gratinado
Torradas (6-10 unidades)
Peso Recipiente
750 g Grelha + tabuleiro esmal-
tado
Grelha + tabuleiro esmal-
tado
1200 g Grelha + tabuleiro esmal-
(12 unidades) tado
Peso Recipiente
600 g Tabuleiro esmaltado
(4 unidades)
1500 g Tabuleiro esmaltado
(6 unidades)
1300-1400 g Tabuleiro esmaltado
(2 metades)
do tempo.
Z
Peso Recipiente
Tabuleiro esmaltado
750 g Tabuleiro esmaltado
500 g Tabuleiro esmaltado +
recipiente aberto
1000 g Tabuleiro esmaltado +
recipiente aberto
500 g Tabuleiro esmaltado
1000 g (3- Grelha + tabuleiro esmal-
4 unidades) tado
1000 g Grelha + tabuleiro esmal-
(12 unidades) tado
Recipiente
Grelha
Nível Tipo de aque-
cimento
2+1
$
2+1
$
2+1
$
Nível Tipo de aqueci-
mento
1
#
2
#
1
#
Nível Tipo de aqueci-
mento
1
%
1
%
2
%
1
%
2
%
2+1
$
2+1
$
Nível Tipo de aqueci-
mento
3
$
Temperatura Tempo em
em °C, nível minutos
do grelhador
3 15
3 20
3 20
Temperatura Tempo em
em °C minutos
170-180 35-45
210-220 45-50
200-220 60-65
Temperatura em
°C, nível do gre-
lhador
180-190
170-180
180
180
180-190
3
3
Temperatura em °C, Tempo em
nível do grelhador minutos
3 5-7
Tempo em
minutos
40-50
60-70
30-35
40-45
30-45
20-25
10-15
21