Hallde RG-250 Instrucciones De Uso página 12

Mode d'emploi
Hallde RG -250
(FR)
Attention!
Attention de ne pas se couper sur les
couteaux et de ne pas se blesser sur
les pièces en mouvement.
Toujours utiliser le poussoir (1:G)
avec le tube alimenteur (1:H) et ne
jamais mettre les mains dans celui-ci.
Le RG-250 en version courant
triphasé ne doit être installé que par
un professionnel agréé.
La machine ne doit être réparée et le
corps de machine ouvert que par un
professionnel autorisé.
Pour ouvrir ou fermer l'alimenteur,
ne tenir que par la poignée de la
plaque d'alimentation (1:L).
Desserrer la vis à chou (1:J) dans le
sens horaire à l'aide de la clé (1:K).
Le RG-250 ne doit pas être utilisé
pour préparer des produits
congelés. Il faut aussi prendre soin
d'enlever toutes les parties dures
des matières premières (queues de
pommes, morceaux de choux-navets
trop coriaces, etc.) afi n de ne pas
endommager les arêtes tranchantes.
Déballage
Vérifi er que toutes les pièces sont jointes,
que la machine fonctionne et que rien n'a
été endommagé pendant le transport. Toute
réclamation doit être parvenue au fournisseur
de la machine sous huit jours
Installation
Brancher la machine à une prise électrique
correspondant aux caractéristiques de la
machine.
La machine doit être placée sur un plan de
travail ou une table d'environ 650 mm de
haut.
Monter au mur le support (4:M) pour
accessoires tranchants (3), près de la machine
pour plus de sécurité et de confort d'utilisation.
Avant d'installer sur la machine tout accessoire
tranchant et le disque d'éjection (1:D), vérifi er
les deux points ci-dessous:
Que la machine s'arrête quand la plaque
d'alimentation (1:A) est levée et pivotée
vers l'extérieur et qu'elle redémarre quand
la plaque est pivotée vers l'intérieur puis
abaissée.
Que la machine ne peut pas démarrer avec
l'alimenteur/le couvercle (1:C) déposé et
avec la plaque d'alimentation abaissée.
En cas de mauvais fonctionnement, faire appel
à un professionnel qui réparera la machine
avant toute remise en service.
Montage de la plaque
d'alimentation (1:A)
Saisir des deux mains la plaque d'alimentation
(5) et placer l'extrémité de l'axe (5:I) sur
l'overture (5:P) de la machine.
Introduire la plaque d'alimentation et la
pousser jusqu'à ce qu'elle arrive en butée.
Démontage de la plaque
d'alimentation (1:A)
Tirer vers le haut la plaque d'alimentation
(1:A) et la faire pivoter sur la gauche.
Prendre la plaque d'alimentation des deux
mains (5).
Lever/Dégager la plaque
d'alimentation.
Choix de l'accessoire
tranchant (3) correct
Pour couper des dés, la dimension de la
grille à macédoine (3:G) doit être égale ou
supérieure à celle de l'accessoire tranchant (3:
A, B ou D).
Le trancheur standard (3:A) convient aux
produits à chair ferme. Découpe des dés en
combinaison avec la grille à macédoine du
type 1 (3:G1).
Le trancheur à macédoine (3:B) coupe
des dés en combinaison avec la grille à
macédoine de type 1 (3:G1), de dimension
12,5 x 12,5 mm et supérieure.
Le trancheur gaufré (3:C) permet de découper
des tranches d'aspect gaufré.
Le trancheur fi n à 2 lames (3:D2) découpe
des produits de consistance variée. Permet
également de couper le chou en lamelles.
Le trancheur fi n à 1 lame (3:D1) découpe
des produits à chair molle ou ferme, juteuse
et fragile. Permet de couper la salade verte
en lamelles. La dimension de 4 mm permet de
hacher de l'oignon en combinaison avec la
grille à macédoine de type 1 (3:G1) et de
dimension 10x10 ou plus. Permet de découper
des dés de 4, 6 et 10 mm en combinaison
avec la grille à macédoine de type 1. Pour
obtenir des dés de 14 mm, utiliser ce trancheur
en combinaison avec la grille à macédoine de
type 2 (3:G2).
Le trancheur pour julienne (3:F) coupe les
légumes en lamelles fi nes et les pommes de
terre en frites légèrement incurvées.
La grille à macédoine de type 1 (3:G1), en
combinaison avec le trancheur adapté, permet
de couper des dés. Ne peut pas être associée
au trancheur fi n de 14 mm! Voir la grille à
macédoine de type 2 ci-dessous.
La grille à macédoine de type 2 (3:G2), en
combinaison avec le trancheur fi n de 14 mm,
permet de couper des dés.
La grille à pommes frites (3:H), associée au
trancheur fi n de 10 mm, permet de couper des
frites droites.
La râpe (3:K) permet de râper carotte, chou,
noix, fromage, pain sec.
La râpe fi ne (3:L) permet de râper les pommes
de terre crues et les fromages secs/à pâte
dure.
Montage des
accessoires tranchants (3)
Tirer vers le haut la plaque d'alimentation (1:
A) et la faire pivoter vers la gauche.
Faire tourner la poignée de verrouillage
(1:B) dans le sens anti-horaire et relever
l'alimenteur/couvercle (1:C).
Placer le disque d'éjection (1:D) sur l'axe
et faire descendre en le tournant le disque
d'éjection dans son logement.
Pour découper des dés ou hacher des
oignons, placer d'abord dans la machine une
grille à macédoine adaptée, puis faire tourner
la grille à macédoine dans le sens horaire
jusqu'en butée.
Pour découper des dés, choisir ensuite un
trancheur adapté, standard ou fi n. Pour hacher
les oignons, placer un trancheur fi n sur l'axe et
le faire pivoter pour qu'il s'emboîte dans son
logement.
Pour couper des tranches, râper ou couper
en julienne, placer sur l'axe uniquement l'outil
tranchant sélectionné et faire pivoter l'outil
tranchant de sorte qu'il s'emboîte dans son
logement.
Serrer la vis à chou Hällde (1:J) dans le sens
anti-horaire sur l'ergot central de l'accessoire
tranchant.
Rabattre l'alimenteur/couvercle et faire
pivoter la poignée de verrouillage dans le
sens horaire pour la verrouiller en position.
Démontage des
accessoires tranchants (3)
Tirer vers le haut la plaque d'alimentation (1:
A) et la faire pivoter vers la gauche
Faire pivoter la poignée de verrouillage
(1:B) dans le sens anti-horaire et relever
l'alimenteur/couvercle (1:C).
Desserrer la vis à chou Hällde (1:J) dans le