Clatronic HA 2922 Instrucciones De Servicio página 6

10. Fetten Sie die Backfl ächen, nach den einzelnen Backvorgängen, nach Bedarf
D
erneut leicht ein.
11. Die Backflächen sollten in den Backpausen immer geschlossen sein.
Formen des Gebäcks
Sie können den mitgelieferten Hörnchenkegel benutzen, rollen Sie bitte dazu
den Kegel in das Gebäck ein oder wählen Sie eine andere Form. Röhrenförmige
Hörnchen erhalten Sie, wenn Sie das noch heiße Gebäck schnell um einen run-
den Rührlöffelstiel drehen. Tütenförmige erhalten Sie, wenn Sie das noch heiße
Hörnchen in ein kelchförmiges Gefäß und ein schalenförmiges Hörnchen in eine
Dessertschale gleiten lassen. Das Hörnchen formt sich selbst, erhärtet und wird
mürbe, wenn es erkaltet ist.
Hinweis: Bitte beachten Sie, das die Qualität, Formbarkeit und Bräunung der
Hörnchen von der Art und Zubereitung der Rezeptur abhängt.
Rezeptvorschläge
Eishörnchen
1/4 Tasse Butter oder Margarine, 1/2 Tasse Puderzucker, 1/4 Tasse Milch,
7/8 Tasse Mehl, 1 /2 TL Vanillinzucker
Die Butter/Margarine schaumig rühren. Nach und nach den Puderzucker und die
Milch unterrühren. Vanillinzucker und Mehl hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig
verrühren. Teig mit einem Esslöffel oder einer Schöpfkelle auf den Backfl ächen
verteilen.
Ostfriesische Hörnchen
250g Butter oder Margarine, 500g Zucker, 3 Eier, 500g Mehl,
2 Päckchen Vanillinzucker
Die Butter/Margarine, Zucker und die Eier schaumig rühren. Nach und nach das
Mehl unterrühren. Mit lauwarmen Wasser verdünnen. Den Teig ca. 2 Stunden vor
dem Backen anrühren. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Zimt-Hörnchen
125g Butter oder Margarine, 250g Zucker, 4-5 Eier, 200g Mehl, 1 TL Rum,
1 TL Zimt, 1 Prise Salz
Die Butter/Margarine, Zucker und die Eier schaumig rühren. Nach und nach die
anderen Zutaten unterrühren. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
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6....-05-HA 2922 Neu 6 18.11.2004, 9:44:38 Uhr