Tabla de contenido
3.2
HJX-20
TECHNICAL INFORMATION
Recommended for +-
Fire up time
Charcoal daily consumption
Performance
Production per hour
Broiling temperature
Grill rack capacity in GN trays
Nominal heat output
Exhaust rate
Flue gas mass flow
Net weight
INSTALLATION
Recommended installation height
Clearance with non-flammable equipment
Clearance with flammable equipment
BUNDLES: SIZES AND WEIGHTS
Sizes bundle
Gross weight bundle
INCLUDED ACCESORIES
1 Stainless steel grill rack
Josper tongs
Poker
Ash drawer
OPTIONAL ACCESORIES
Second stainless steel grill rack
Firebreak
Firebreak's hat
Cookware (Chapter 9)
JOSPER OVENS RANGE / GAMA DE HORNOS JOSPER
INFORMACIÓN TÉCNICA
40 diners
Recomendado para +-
25 min average
Tiempo de encendido
13.2 to 17.6 lb
Consumo diario de carbón
7h
Autonomía por carga
55.1 lb average
Producción por hora
482 ºF to 662 ºF
Temperatura de braseado
1xGN1/1
Capacidad bandejas GN
10.06 hp
Potencia térmica nominal
1471 cfm
Capacidad de extracción
0.42 oz/s
Caudal másico humos
262.4 lb
Peso neto
INSTALACIÓN
33
in
Altura de instalación recomendada
from floor level
1/2
4 in
Distancia con elementos no inflamables
12 in
Distancia con elementos inflamables
BULTOS: MEDIDAS Y PESOS
39
x 29
x 25
in
Medidas bulto
1/4
3/4
1/2
302 lb
Peso bruto bulto
ACCESORIOS INCLUIDOS
1 Parrilla inox
Pinzas Josper
Atizador
Cajón de cenizas
ACCESORIOS OPCIONALES
Segunda parrilla inox
Cortafuegos
Sombrero cortafuegos
Menaje (Capítulo 9)
40 comensales
25 min aprox.
6 a 8 kg
7h
25 kg aprox.
250 ºC a 350 ºC
1xGN1/1
(por parrilla)
7,5 kW
2500 m
/h
3
11,91 g/s
119 kg
850 mm
sobre nivel suelo
100 mm
300 mm
1010 x 750 x 640 mm
137 kg
14
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