Blodgett HydroVection Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 32

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Operación
Control de pantalla táctil SmartTouch 2
Utilización de la temporización de rejillas
1. Seleccione la pantalla de selección de modo,
seleccione TEMPORIZACIÓN DE REJILLAS.Se
muestra la pantalla SELECCIONAR GRUPO.
2. Seleccione el grupo de alimentos deseado para su
producto.
Figura 32
3. Presione el ícono del elemento seleccionado en la
parte superior de la pantalla y arrástrelo a un estante
abierto. Alternativamente, toque una rejilla abierta
para asignarle el ícono seleccionado.
Figura 33
4. Inicie los cronómetros usando las flechas. Puede
elegir INICIAR TODAS o iniciar las rejillas individuales.
NOTA: La tecla INICIO no se mostrará hasta que
el horno haya alcanzado la temperatura
establecida programada.
NOTA: Si el horno está precalentándose o
enfriándose, el ventilador funcionará
automáticamente a velocidad alta hasta que
el horno alcance la temperatura establecida.
5. Para agregar tiempo, seleccione la tecla +1 MIN
para las rejillas individuales o +1 MIN a TODAS para
agregar tiempo a todas las rejillas. Cada vez que se
presiona la tecla, se agrega 1 minuto al tiempo de
cocción.
Durante el ciclo de cocción, los cronómetros de las
rejillas individuales mostrarán la cuenta regresiva
mientras el producto se está cocinando. Si desea
cancelar el horneado, puede presionar la tecla
DETENER TODAS o puede detener las rejillas
individuales.
6. Una vez que haya terminado el horneado de una
rejilla, sonará un timbre. Presione DETENER junto
a la rejilla que ha terminado el ciclo de cocción. Si
todas las rejillas finalizan al mismo tiempo, presione
DETENER TODAS. DETENER TODAS.
7. Presione ELIMINAR TODAS para salir de la pantalla.
Para usar un cronómetro independiente
1. Presione la flecha FLOTANTE en cualquier momento
para tener acceso a un cronómetro independiente o
a las luces de la cavidad.
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Figura 34
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