Entretien; Instructions Et Avertissements Pour L'entretien; Nettoyage De L'appareil - Angelo Po 0N1CP1EL Manual De Uso

INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS POUR L'ENTRETIEN

Maintenir l'appareil en parfait état de fonction-
nement en eff ectuant les opérations d'entretien
programmé prévues par le fabricant. Un bon
entretien permettra d'obtenir les meilleures per-
formances, une plus longue durée et un maintien
constant des conditions de sécurité requises.
Important
Avant chaque entretien, activer tous les dis-
positifs de sécurité prévus et évaluer s'il est
nécessaire d'informer les travailleurs et le
personnel se trouvant à proximité.
En particulier, fermer le robinet d'arrivée
d'eau, désactiver l'alimentation électrique
par l'interrupteur sectionneur et empêcher
l'accès à tous les dispositifs qui, s'ils étaient
activés, provoqueraient des conditions de
danger inattendu qui pourraient porter
atteinte à la sécurité et à la santé des per-
sonnes présentes.
Étant donné que l'appareil est utilisé pour la pré-
paration de produits alimentaires pour l'homme,
il faut faire attention à tout ce qui concerne
l'hygiène; l'appareil et tout ce qui l'entoure
doivent toujours être très propres.
Important
Avant de commencer toute opération de
nettoyage, fermer le robinet d'alimentation
du gaz, couper l'alimentation électrique par
l'interrupteur sectionneur et laisser refroidir
l'appareil.
Il est également recommandé.
Attention
Lorsqu'on utilise des détergents, il est obli-
gatoire de porter des gants en caoutchouc,
un masque de protection respiratoire et des
lunettes de protection conformément aux
normes de sécurité en vigueur.
3320040_ut_FR_rev.1

ENTRETIEN

S'assurer, en outre, que, pendant l'interven-
tion d'entretien, l'opérateur soit toujours en
mesure de pouvoir contrôler que la fi che soit
débranchée de la prise de courant.
Après chaque itilisation et lorsque cela s'avère
nécessaire, nettoyer:
– La cuve de cuisson.
– Les accessoires.
– L'appareil et ce qui l'entoure (voir p. 11).
Tous les 100 heures de fonctionnement faire
faire, par des opérateurs experts et autorisés, les
opérations suivantes:
– Vérifi er l'effi cacité du thermostat de sécurité.
– Vérifi er l'effi cacité de l'installation électrique.

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

– De n'utiliser que de l'eau tiède, des produits
détergents pour usage alimentaire, du maté-
riau non abrasif pour nettoyer les parties de
l'appareil.
– Nettoyer soigneusement les éléments qui
sont en contact direct ou indirect avec les
aliments et toutes les zones avoisinantes.
– Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances dangereuses pour la santé
des personnes (solvants, essences, etc.)
– De rincer les surfaces avec de l'eau potable et
les essuyer.
– Utiliser des jets d'eau sous pression unique-
ment sur les parties extérieures.
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Attention
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