INFORMATIONS TECHNIQUES
Le cuiseur à pâtes, que l'on appellera appareil, a
été conçu et fabriqué pour la cuisson dans l'eau
de pâtes alimentaires, dans le domaine de la
restauration professionnelle.
0N1CP1EL - 0T1CP1EL
Organes principaux
Cuve de cuisson
A)
Poignée niveau puissance: pour régler la puis-
B)
sance de chauff age sur un des trois niveaux.
Robinet d'eau chaude: pour régler le fl ux de l' e au.
C)
Voyant des thermostats: pour signaler
D)
l'intervention des thermostats de sécurité.
FR
3320040_ut_FR_rev.1
DSCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
C
B
G
CLOSED
OPEN
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir fi gure).
1N1CP2EL - 1T1CP2EL
Voyant de réseau: pour signaler l'activation
E)
de l'alimentation électrique.
Distributeur d'eau: pour diriger le fl ux de
F)
l'eau.
Levier d'évacuation de vidange de l'eau:
G)
pour évacuer l'eau contenue dans la cuve.
A
F
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D
E
FRANÇAIS