Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
No debe haber residuos de solventes o detergentes en la cámara de fermentación. Estos
deben ser eliminados limpiando profundamente con un paño húmedo y utilizando elementos
de protección para los ojos, manos y boca. Peligro posible de corrosión.
Limpie las paredes de la cámara de fermentación con agua caliente y jabón, y luego
enjuague. Nunca utilice productos agresivos ni ácidos.
III. MANTENIMIENTO ORDINARIO
El usuario debe realizar únicamente el mantenimiento ordinario. Para el mantenimiento
extraordinario se debe contactar el Centro de Asistencia, solicitando la intervención de un
técnico especializado y autorizado.
LIMPIEZA: NORMAS GENERALES
Antes de efectuar cualquier intervención de limpieza, es necesario cortar la
alimentación eléctrica del aparato y esperar hasta que se enfríe completamente.
ATENCIÓN: el aparato nunca debe ser limpiado con chorros de agua o vapor a presión.
LIMPIEZA ORDINARIA DE LA CÁMARA DE FERMENTACIÓN
Se aconseja limpiar diariamente la cámara de fermentación para mantener niveles correctos
de higiene y para evitar el deterioro del acero.
No utilice chorros de alta presión o generadores de vapor para la limpieza manual. Ni
productos ácidos, sustancias abrasivas, detergentes corrosivos con gránulos o soda caustica.
Para la limpieza manual realice el procedimiento siguiente:
•
Introduzca agua en el respectivo contenedor del fermentador
•
Encienda el aparato y configure la temperatura a 60°C.
•
Déjelo funcionar durante 10 minutos produciendo vapor.
•
Apague el aparato para dejar que se enfríe.
•
Limpie con agua caliente y jabón, y luego enjuague.
Utilice solamente los productos recomendados por el fabricante del aparato.
LIMPIEZA EXTERNA
Utilice únicamente un paño húmedo con agua tibia o con productos especiales para la
limpieza del acero. No utilice productos ácidos o amoniaco.
ATENCIÓN: el aparato nunca debe ser limpiado con chorros de agua o vapor a presión.
IV.
MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO
Se aconseja realizar controles periódicos al aparato (por lo menos una vez al año), por parte
de un técnico especializado y autorizado.
Cualquier trabajo de mantenimiento, instalación o reparación debe ser efectuado por
personal cualificado y autorizado, contactando el Servicio de Asistencia. Antes de efectuar
cualquier operación, es necesario cortar la alimentación eléctrica y esperar el enfriamiento
del aparato.
Antes de cambiar la posición del aparato, verifique que la conexión eléctrica esté
desconectada correctamente.
Si el aparato esta dotado con un sistema de ruedas, verifique que no se efectúen daños en
los cables eléctricos, tubos u otros elementos, durante el desplazamiento. Asegúrese de
aplicar el seguro anti-movimiento.
ejemplo, freidoras, etc.).
Luego de haber realizado la intervención y ubicado nuevamente el aparato en su posición
inicial, verifique que la conexión eléctrica haya sido realizada conforme a las normas.
E s p a ñ o l
9
|
No ubique el aparato cerca a fuentes de calor (por
Capítulos
Tabla de contenido
