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manivela de la llave a la posición de máxima potencia (
El gas llegará al quemador principal que se encenderá.
Para reducir la potencia del quemador gire la manivela
hacia la posición de mínimo (
BAGNOMARIA
PEL 25ST
Posizione
Gradi °C
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6
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Para apagar el quemador principal es suficiente girar la
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manivela de la llave a la derecha hasta la posición (
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Para apagar por completo el aparato gire la manivela de la
llave a la derecha hasta la posición (
ES
- Durante la cocción con el cuecepasta se tiene que
mantener un poco abierta la llave de paso del agua para
BAGNOMARIA
poder eliminar los almidones en exceso a través del
orificio de demasiado lleno y mantener un nivel de agua
PEL 25ST
justo en la cuba.
NOMARIA
- NO ENCIENDA NUNCA EL EQUIPO SIN HABER LLENADO
Posizione
Gradi °C
EL 25ST
ANTES LA CUBA DE AGUA.
- Durante el uso los lados de los equipos pueden alcanzar
e
Gradi °C
2
temperaturas elevadas. Preste atención. En cualquier
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caso en ambos lados hay una etiqueta adhesiva de
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señalización de superficie caliente:
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5
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ATENCIÓN: NO OBSTRUYA LOS ORIFICIOS DE VENTILACIÓN
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SITUADOS EN LOS FONDOS DE LOS CUECAPASTA.
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ARIA
CUOCIPASTA
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DE LAS CESTAS PARA COCEDORES DE PASTA
ST
PEL 21S
Las cestas para cocedores de pasta se fabrican con acero
Gradi °C
Posizione
inoxidable austenítico, ese material es el más propiado
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para este tipo de aplicación aunque es sensible, en ciertos
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2
casos, a la corrosión provocada por los iones cloruro que
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normalmente poseen las aguas en las que se sumergen las
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cestas (cloruro de sodio = sal para cocinar).
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5
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6
Por tanto es indispensable para utilizar correctamente las
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7
cestas tomar algunas sencillas precauciones.
90
).
BAÑO MARÍA
CUECEPASTA
PEL 25ST
BAGNOMARIA
PEL 25ST
Posición
Grados ºC
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CUOCIPASTA
Posizione
Gradi °C
2
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3
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PEL 21S
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Posizione
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4
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3
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4
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APAGADO
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6
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ADVERTENCIAS Y CONSEJOS
CUOCIPASTA
PEL 21S
CUOCIPASTA
Posizione
PEL 21S
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Posizione
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2
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3
2
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4
3
75
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6
5
85
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6
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7
CONSEJOS Y PRECAUCIONES DE USO
MOD.
1) Enjuague siempre las cestas y séquelas con esmero con
).
Qn
agua templada.
V
2) Cada vez que se interrumpe la elaboración enjuague
con esmero las cestas con agua templada o productos
apropiados.
3) No vierta sal directamente dentro de las cestas.
4) No utilice productos o accesorios abrasivos.
PEL 21S
CUOCIPASTA
PEL 21S
Advertencia: cuando se lave preste especial atención a
Posición
las zonas en las que hay intersticios (soldaduras, zona de
Posizione
2
conexión de la red a la estructura portante, etc.) ya que en
3
estas zonas podría estancarse solución salina que con el
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tiempo podría provocar corrosión.
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3
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Para limpiar las piezas de acero consulte siempre el párrafo
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"CUIDADO DEL APARATO".
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7
La construcción de los equipos se efectúa de forma que
).
sean necesarias pocas operaciones de mantenimiento.
A pesar de ello le recomendamos al usuario que se firme
).
un contrato de asistencia para que controle los equipos al
menos una vez al año personal especializado.
En todos los modelos es suficiente quitar el salpicadero
desenroscando los tornillos a la vista situados en los
bordes inferiores para poder acceder a las piezas que se
tengan que sustituir.
- Llave Valvular: todas las uniones están a la vista. Con las
llaves apropiadas desenrosque las uniones de entrada
del gas, salida del gas, piloto y termopar. Sustituya la
llave con una nueva y vuelva a conectar el piloto y el
termopar.
- Quemador: para sustituir el quemador hay que
desenroscar la tuerca de sujeción del cono por la unión
portainyector, desenroscar los dos tornillos que fijan el
quemador a la cámara de combustión y extraerlos de
su alojamiento. Quite por la abrazadera del quemador
la unión portainyector desenroscando la tuerca de
fijación y móntelo en el nuevo quemador. Repita todas
las operaciones al revés para volver a montarlo todo.
- Termopar: afloje la tuerca de fijación del termopar
al quemador piloto y sáquela de su alojamiento.
Desenrosque la tuerca de fijación del termopar a la llave.
Sustituya el termopar y vuelva a montarlo todo.
- Bujía: quite el cable de alimentación y desenrosque
la tuerca de fijación. Monte la bujía nueva prestando
atención a no apretar demasiado la tuerca ya que podría
sufrir daños la cerámica de aislamiento.
N°:
kW:
Hz: 50/60
IPX
MANTENIMIENTO
SUSTITUCIÓN PIEZAS DE REPUESTO
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