La palanca de vapor presenta algunas peculiaridades que hacen que resulte extraordinariamente funcional.
Función "Purge"
Una de las características más interesantes del aparato está
representada por la función "Purge", que permite eliminar
la posible condensación formada en intervalos de tiempo
de media-larga duración entre los suministros de vapor.
Para activar la función "Purge" es necesario empujar la
posición durante algunos segundos; al soltar la palanca,
esta regresa automáticamente a la posición de partida.
Modularidad
Otra función apreciable de la palanca de vapor consiste
en el suministro modular.
Empujando la palanca de vapor hacia arriba se encuentran
ellas se puede obtener un nivel diferente de intensidad
del vapor:
- posición V1 (a mitad de carrera): caudal al 50 % para
calentar cantidades medianas-pequeñas de bebida;
- posición V2 (al fondo de la carrera): caudal máximo al
100 % para cantidades considerables de bebida.
¡Peligro
de
dispositivos aislantes adecuados (A) para
Sumerja completamente la boquilla de vapor (9) en el
empuje hacia arriba la palanca del mando vapor (
la posición más apropiada.
mando vapor para interrumpir la salida de vapor.
Limpieza boquillas vapor
- Utilizando una esponja limpia, lave con agua caliente la parte externa y elimine los residuos
orgánicos; aclare perfectamente.
- limpie la parte interna de la boquilla actuando de la siguiente forma: dirija el tubo hacia la
bandeja de goteo, y prestando una atención especial, suministre vapor al menos una vez.
quemaduras!
Utilice
) hasta
"Purge"
50%
los
A
9
20 ES
100%