Bourgeat 884406 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento página 7

Mueble mostrador caliente
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INSTALLATION
y Anbringen des Gerätes: Das Gerät ist auf einem ebenen und waagrechten Untergrund aufzustellen.
y Elektrischer Anschluss: biegsame Kabel im Querschnitt 1 oder 2,5 mm2, 2 Phasen + Erde, PVC-Isolierung unter einer
Polyurethan-Hülle.
y Das Gerät muss über einen einphasigen Gerätestecker 16 Ampere mit Masse (13 A für GB) in Abhängigkeit von einem
hochempfindlichen Differenzstromgerät angeschlossen und gegen Überstrom geschützt werden.
FUNKTIONSWEISE
y Dieses Gerät dient zur Temperaturhaltung - Warmhaltung - und darf nicht zum Aufwärmen oder Kochen verwendet werden.
y Entsprechend den geltenden Vorschriften müssen die auf dem Produkt abgestellten Speisen eine Temperatur von über 63
°C aufweisen.
y Ende der Speisenausgabe: das Gerät mit dem 0/1 Knopf ausschalten. Das eingeschaltete Gerät nicht direkt durch Abziehen
des Stromkabels ausschalten.
TECHNISCHE KENNZEICHEN
L x T x H aussen
Leergewicht
Höchstbelastung
Spannung
Leistung
Absicherung
IP (Schutzindex)
Kabellänge
Raddurchmesser (2 mit Bremse)
STEUERUNGSFASSADE
INBETRIEBNAHME
y Auf den Ein / Aus Knopf drücken.
BEDIENUNGSHINWEISE
y Dieses Gerät ist weder für Personen (inklusive Kinder) bestimmt, deren körperlichen, sensorischen oder psychischen
Fähigkeiten eingeschränkt sind, noch für Personen, denen es an der entsprechenden Erfahrung oder Sachkenntnis
mangelt, außer wenn sie von einem kompetenten Sicherheitsbeauftragten eine entsprechende Unterweisung hinsichtlich
der Verwendung und Bedienung dieses Gerätes erhalten haben.
y Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
PFLEGE
y Vor Jeder pflegeeinheit ist das Gerät von der Stromquelle zu Trennen.
y Den Wagen vor jeder Instandhaltung abkühlen lassen.
y Glasteile: Fensterputzmittel. Keinen Scheuerschwamm verwenden.
y Allgemeines über rostfreien Edelstahl: Die Bezeichnung „rostfreier Stahl" für Edelstahl kann für Verwirrung sorgen. Es
handelt sich dabei um einen Stahl, der unter bestimmten Bedingungen gegen Korrosion „geschützt " ist.
Jede Art von rostfreiem Stahl kann jedoch korrodieren:
- austenitischer Stahl. Beispiel „Edelstahl 304" oder auch 18/10 genannt.
- ferritischer Stahl. Beispiele: „F17" oder „F18TNb".
Die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl ist auf das Vorhandensein einer Passivschicht aus Chromoxid zurückzuführen,
die sich spontan beim Kontakt mit der Luft bildet. Jedes Phänomen, das die Bildung dieser Schicht verhindert, kann zu
Korrosion führen.
Aus diesem Grund ist die Edelstahloberfläche in regelmäßigen Abständen von diversen Verschmutzungen zu befreien, die
zur Verminderung der Schutzeigenschaften der Passivschicht beitragen, und die verschiedenen Pflegeschritte sind unbe-
dingt zu befolgen. (Reinigungsvorbereitung / Reinigen/ Spülen/ Desinfektion/ Spülen/ Trocknen).
Eine regelmäßige Pflege samt verlängerter Spülung mit Wasser ist das beste Mittel zur Wiederherstellung und Beibehal-
tung dieser Passivschicht.
DEUTSCH
1209x770x1228 mm
79 kg
30 kg
230V einphasig 50/60 Hz
870 W
3,8 A
21
2 Meter
Ø 125mm
7
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