Bourgeat 884406 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento página 3

Mueble mostrador caliente
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INSTALLATION
y Mise en place du meuble : Le meuble doit être installé sur un sol plan et horizontal.
y Branchement électrique : conducteurs souples de section 1 ou 2,5 mm2, 2 phases + terre, isolés PVC sous gaine polyuré-
thanne.
y Le meuble doit se connecter sur une fiche femelle monophasée 16 Ampères avec Terre (13A pour UK), et sera raccordée
sous la dépendance d'un dispositif différentiel haute sensibilité et protégé contre les surintensités.
FONCTIONNEMENT
y Cet appareil sert au maintien en température en chaud et ne peut être utilisé pour du réchauffage ou de la cuisson.
y Suivant la réglementation en vigueur, les plats posés sur le produit doivent être à une température supérieure à 63° C.
y Fin d'utilisation : éteindre l'appareil avec le bouton 0/1. Ne pas débrancher l'appareil en charge directement avec le cordon
d'alimentation.
DESCRIPTIF TECHNIQUE
L x P x H extérieur
Poids à vide
Charge maximale
Tension
Puissance
Ampérage
IP (Indice de protection)
Longueur cordon
Diamètre roulette (2 avec frein)
FACADE DE COMMANDE
MISE EN SERVICE
y Appuyer sur le bouton Marche / Arrêt.
PRÉCAUTIONS D'EMPLOI
Ces appareils ne sont pas prévus pour être utilisés par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu
bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préa-
lables, concernant l'utilisation de l'appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec
les appareils.
ENTRETIEN
y Avant tout entretien, débrancher l'appareil électriquement.
y Laisser refroidir le chariot avant toute intervention.
y Pièces en verre: produit pour vitre. Ne pas utiliser d'éponge abrasives ni de décapants
y Généralités sur l'acier inoxydable : La dénomination « acier inoxydable » peut prêter à confusion. C'est un acier qui «ré-
siste» à la corrosion sous certaines conditions.
Tout type d'acier inoxydable peut se corroder :
- austénitique. Exemple « inox 304 » autrement appelé 18/10.
- ferritique. Exemples : « F17 » ou « F18TNb ».
La résistance à la corrosion des aciers inoxydables est liée à l'existence d'une couche passive d'oxyde de chrome qui se
reconstitue spontanément au contact de l'air. Tout phénomène contrariant la création de cette couche peut provoquer de
la corrosion.
C'est pour cette raison qu'il faut débarrasser périodiquement la surface de l'inox des salissures diverses qui peuvent être
à l'origine d'une dégradation du niveau de résistance de la couche passive et également veiller au bon respect des étapes
d'entretien. (Préparation au nettoyage / nettoyage / rinçage / désinfection / rinçage / séchage).
Un entretien régulier avec rinçage prolongé à l'eau est le meilleur moyen de reconstituer et maintenir la couche passive.
FRANÇAIS
1209x770x1228 mm
79 kg
30 kg
230V monophasé 50/60 Hz
870 W
3,8 A
21
2 mètres
Ø 125mm
3
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